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淮扬菜班队课教案
淮扬菜班队课教案：品味舌尖上的文化
教案概要
课程主题：走进淮扬菜——品味舌尖上的文化
教学对象：小学中高年级或初中低年级学生
课时安排：1课时（40-45分钟）
课程类型：班队活动课/综合实践课
教学目标
知识与技能：了解淮扬菜的历史渊源、风味特点和经典菜品；掌握1-2道简单淮扬菜的制作方法。
过程与方法：通过小组合作、探究展示和实践操作，培养学生收集整理信息、沟通表达和动手操作的能力。
情感态度与价值观：激发学生对家乡饮食文化的热爱，培养传承传统文化的意识，形成健康的饮食观念。
??教学准备
教师准备：
制作多媒体课件（包含图片、视频等）
准备淮扬菜相关视频资料（如《舌
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