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关于XX职业学院深化“校园餐”专项整治工作汇报

为切实保障在校师生饮食安全与营养健康，提升校园餐饮服务质量，针对前期排查发现的食材溯源不透明、供餐适配性不足、卫生管控薄弱等问题，我校自202X年X月启动“校园餐”专项整治工作，通过全链条管控、差异化服务、智能化监管三维推进，推动校园餐服务向“安全可溯、营养适配、师生满意”转型。现将整治情况汇报如下：

一、整治背景与核心目标

（一）整治背景

前期通过问卷调研（覆盖6200余名师生）、食堂巡查及意见征集，发现校园餐存在四大突出问题：一是食材采购依赖传统纸质台账，58%的学生对食材新鲜度存疑；二是供餐未适配不同专业实训作息，32%的实训类学生反映就餐