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中级运动营养师考核标准与流程

一、单项选择题（共20题，每题1分，计20分）

1.中国居民膳食指南中建议成年人每天摄入多少克大豆及制品较为适宜？

A.25克

B.50克

C.75克

D.100克

2.运动员在进行耐力训练时，碳水化合物储备应达到体重的多少比例较为理想？

A.3%-5%

B.5%-7%

C.7%-10%

D.10%-12%

3.关于运动营养补充剂，以下哪项说法是正确的？

A.所有运动员都需要补充蛋白粉

B.运动前补充肌酸有助于提高爆发力

C.维生素D补充过量会导致骨质疏松

D.运动后立即补充电解质溶液效果最佳

4.中国居民膳食宝塔中，建议每日摄入量最多的食物类别是？

A.谷薯类

B.蔬菜水果类

C.动物性食物类

D.豆类坚果类

5.长期缺乏维生素B1可能导致哪种运动表现下降？

A.疲劳耐力

B.爆发力

C.心率恢复速度

D.神经肌肉协调性

6.运动员在高原训练时，应特别注意补充哪种矿物质以维持血红蛋白水平？

A.钙

B.铁

C.锌

D.锰

7.中国运动营养师协会（CNS）对运动员膳食指导中，建议蛋白质供能占总能量的比例是多少？

A.10%-15%

B.15%-20%

C.20%-25%

D.25%-30%

8.运动期间脱水可能导致以下哪种生理反应？