福建省福州市四校联盟2025-2026学年高三上学期11月期中联考生物试题（含解析）.pdfVIP

福州四校联盟2025-2026年第一学期期中联考

高三生物科试卷

（完卷时间：75分钟总分：100分）

一、单选题

1．羊肉中富含蛋白质、脂肪酸和铁、钠、钙等无机盐，是滋补佳品。邹城有冬至

喝羊汤的悠久传统。下列叙述正确的是（）

A．羊肉煮久了的汤建议少喝，容易引起尿酸高，因为其脂肪含量高

B．缺Ca会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，多食羊肉会使肌肉强壮

C．羊肉皮下脂肪中的脂肪酸一般为饱和脂肪酸，室温时呈固态

D．羊肉和猪肉口感不同的根本原因在于其蛋白质的结构不同

2．多酚氧化酶（PPO）在植物生命活动中具有重要作用，但是会使水果、蔬菜发生褐

变影响果蔬品质，PPO引起褐变的原理如图所示。下列说法正确的是（）

A．PPO与水果中酚类底物接触，催化酚类物质氧化成黑色素

B．可以通过真空处理使褐变果蔬恢复原状

C．过酸、过碱、高温、低温都会破坏多酚氧化酶的空间结构使其活性下降

D．可以用苹果褐变速度为检测指标，探究温度对PPO活性的影响

3．克氏综合征是一种性染色体异常疾病。某克氏综合征患儿及其父母的性染色体组

成见图。Xg1和Xg2为