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第八章各类食品包装;教学目标;第一节果蔬类食品包装;一、果蔬保鲜包装的基本原理和要求;二、果蔬保鲜包装的基本方法;二、果蔬保鲜包装的基本方法;二、果蔬保鲜包装的基本方法;二、果蔬保鲜包装的基本方法;三、果蔬保鲜用包装材料;三、果蔬保鲜用包装材料;三、果蔬保鲜用包装材料;三、果蔬保鲜用包装材料;三、果蔬保鲜用包装材料;四、几种果蔬保鲜包装实例;几种果蔬保鲜包装实例;几种果蔬保鲜包装实例;几种果蔬保鲜包装实例;几种果蔬保鲜包装实例;五、果蔬类加工食品包装;五、果蔬类加工食品包装;五、果蔬类加工食品包装;(三)果蔬的罐装;第二节????畜禽肉类产品包装;(一)生鲜肉的品质变化特点;(
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