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初级营养师日常工作能力面试题
一、单选题（每题2分，共10题）
1.某客户因工作压力大，常出现失眠问题。根据营养学知识，以下哪种食物成分最有助于改善睡眠质量？
A.色氨酸
B.维生素C
C.蛋白质
D.钙
2.在为孕中期女性制定膳食计划时，以下哪种营养素需要特别关注其摄入量？
A.锌
B.维生素D
C.叶酸
D.维生素B12
3.以下哪种烹饪方式最能保留食物中的膳食纤维？
A.煎炸
B.蒸煮
C.烤制
D.煮沸
4.针对糖尿病患者，以下哪种食物的升糖指数（GI）最低？
A.糙米
B.白面包
C.红薯
D.蜂
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