多重外部冲击下东莞食品饮料业.pptVIP

2、食品名牌数量在制造业中占有一席之地，中外资食品名牌数量相当

2006年东莞市共有广东省名牌产品80个，而其中食品名牌产品共９个，占了11.25%，其他的广东省名牌则分布在电子及通讯设备制造业、家具、造纸、建材等，其中纺织业的广东省名牌最多，达到18个，占了22.5%，纺织业与食品业这些个性化产品都注重品牌营销战略的实施。*第30页，共68页，星期日，2025年，2月5日东莞市广东省名牌产品名单——食品名牌产品名牌称号企业名称产品名称注册商标年份省名牌东莞锦泰食品有限公司饼干思朗2006省名牌东莞市金娃食品工业有限公司果冻金娃2006省名牌东莞市燕东保健品实业有限公司氨基酸口服液燕东2006省名牌东莞徐记食品有限公司果冻徐福记2006省名牌东莞徐记食品有限公司饼干徐福记2006省名牌东莞日之泉蒸馏水有限公司瓶装饮用水日之泉2005省名牌东莞石龙津威饮料食品有限公司乳酸菌饮料津威2005省名牌东莞市华美食品有限公司月饼华美2005省名牌东莞徐记食品有限公司沙琪玛徐福记2005资料来源：东莞市质量技术监督局网站数据（2006-09-18）。*第31页，共68页，星期日，2025年，2月5日名牌称号企业名称产品名称注册商标年份中国名牌东莞市华美食品有限公司月饼华美2006中国名牌东莞徐记食品有限公司饼干徐福记2006中国名牌东莞市东糖集团有限公司白砂糖白莲牌2004中国名牌东莞徐记食品有限公司糖果徐福记2004资料来源：东莞市质量技术监督局网站数据（2006-09-18）。东莞市广东省名牌产品名单——食品名牌产品*第32页，共68页，星期日，2025年，2月5日3、绝大多数食品饮料企业拥有自有品牌，但品牌竞争力居于中下游资料来源：东莞理工学院社会发展研究院2009年调查资料库。*第33页，共68页，星期日，2025年，2月5日东莞食品饮料企业品牌竞争力民意调查（有效百分比）资料来源：东莞理工学院社会发展研究院2009年调查资料库。*第34页，共68页，星期日，2025年，2月5日4、食品饮料生产技术来源以传统技术为主，自主技术为辅

资料来源：东莞理工学院社会发展研究院2009年调查资料库。*第35页，共68页，星期日，2025年，2月5日5、大多数食品饮料企业设立技术研发部门，但研发经费投入偏低

资料来源：东莞理工学院社会发展研究院2009年调查资料库。*第36页，共68页，星期日，2025年，2月5日东莞食品饮料企业每年的研发经费投入占销售额的比例情况调查（有效百分比）

资料来源：东莞理工学院社会发展研究院2009年调查资料库。*第37页，共68页，星期日，2025年，2月5日6、食品饮料业生产工人主要来源于外省，企业用人计划倾向于稳定

资料来源：东莞理工学院社会发展研究院2009年调查资料库。*第38页，共68页，星期日，2025年，2月5日东莞食品饮料企业的用人计划调查

资料来源：东莞理工学院社会发展研究院2009年调查资料库。*第39页，共68页，星期日，2025年，2月5日7、大多数食品饮料企业员工本科以下学历，企业倾向招聘有经验人才

资料来源：东莞理工学院社会发展研究院2009年调查资料库。*第40页，共68页，星期日，2025年，2月5日东莞食品饮料企业人才需求偏好（个案百分比）资料来源：东莞理工学院社会发展研究院2009年调查资料库。*第41页，共68页，星期日，2025年，2月5日二、食品饮料企业以内销为主，居民需求结构升级，金融危机削弱购买力1、东莞城市居民恩格尔系数下降，食品消费支出结构升级*第42页，共68页，星期日，2025年，2月5日东莞主要年份城市居民食品支出情况

1985年1990年1995年2000年2005年2007年2008年食品年消费支出(元)493129536444048603569667778食品支出占消费性支出比例71.55%63.54%39.52%32.31%27.72%32.33%33.51%资料来源：东莞理工学院社会发展研究院2009年调查资料库。*第43页，共68页，星期日，2025年，2月5日东莞主要年份城市居民平均每人每年购买食品

（单位：公斤）1985年1990年1995年2000年2005年2007年2008年粮食10610974666549408油脂类557888177肉禽及其制品374840