2024年全国动物畜类防疫、检疫、检验技能知识试题库（附答案）.docxVIP

2024年全国动物畜类防疫、检疫、检验技能知识试题库（附答案）

一、单项选择题（每题3分，共30分）

根据《动物检疫管理办法》（2022年修订），屠宰检疫出证范围不包括（）

答案：C.精细分割的肉卷

解析：第二十三条明确检疫出证限于屠宰线直接生产的胴体、脏器等，后续精细分割产品不属于检疫范畴，不得重复检疫。

口蹄疫病毒对环境的抵抗力特点是（）

答案：B.耐低温、怕高温

解析：该病毒在-5℃环境中可长期存活，85℃高温能快速灭活，对常用消毒剂（如2%烧碱）敏感。

生猪宰前检查发现疑似染疫个体，正确的处理方式是（）

答案：A.隔离观察并立即报告

解析：《生猪屠宰检疫规程》要求，疑似染疫生猪需先隔离，再向农业农村部门报告，严禁直接屠宰或放行。

牛结核病剖检的特征性病变是（）

答案：D.组织器官形成结核结节与干酪样坏死

解析：结核病典型病变为灰白色、质地坚硬的结核结节，中心呈干酪样坏死，多见于肺、淋巴结等器官。

屠宰企业实施预防性消毒时，对车辆消毒常用的烧碱浓度为（）

答案：C.2%

解析：2%烧碱溶液可有效杀灭口蹄疫、炭疽等病原，是车辆、场地消毒的标准浓度。

官方兽医对检疫合格的牛胴体，应在（）加施检疫标志

答案：B.臀部或腿部

解析：畜类胴体检疫标志需加施于显眼且不易脱落部位，臀部、腿部为法定规范位置。

羊布鲁氏杆菌病的主要传播途径是（）

答案：A.消化道与呼吸道

解析：布鲁氏杆菌可通过污染的饲料、饮水经消化道感染，也可经飞沫通过呼吸道传播，是典型的人畜共患病传播方式。

病死畜禽无害化处理中，焚烧法不适用于（）

答案：D.大规模病死畜群

解析：焚烧法适用于小规模、传染性强的病死畜禽，大规模群体更适合深埋或化制处理，兼顾效率与环保。

屠宰同步检疫时，猪下颌淋巴结的剖检要点是（）

答案：A.检查有无肿大、坏死灶及胶样浸润

解析：沿放血孔纵向切开下颌区，剖开淋巴结后观察切面状态，是判断头部感染的关键步骤。

动物传染病流行的三个基本环节不包括（）

答案：C.诊疗技术

解析：流行过程由传染源、传播途径、易感动物三个环节构成，诊疗技术属于防控手段，并非流行要素。

二、判断题（每题2分，共20分）

检疫合格的动物产品贮藏后重新调运，需向当地动物卫生监督机构申报检疫。（）

答案：×

解析：《动物检疫管理办法》已删除贮藏后重新检疫条款，此类情况官方兽医应出具不予受理通知单。

炭疽病死畜的特征是尸僵不全、血凝不良，脾脏高度肿大。（）

答案：√

解析：炭疽杆菌产生的毒素导致血管通透性改变，典型病变为皮下出血、脾脏肿大，尸僵与血凝异常。

生猪屠宰企业需在2025年12月31日前配备经考核合格的兽医卫生检验人员。（）

答案：√

解析：《生猪屠宰质量管理规范》明确现有企业需在此期限前完成合格人员配备，否则将面临处罚。

破伤风梭菌主要通过消化道感染，引起畜禽骨骼肌强直性收缩。（）

答案：×

解析：破伤风梭菌经伤口侵入机体，在厌氧环境中产生毒素，消化道并非主要感染途径。

官方兽医实施屠宰检疫时，企业需提供检验场所、工具及养殖档案等资料。（）

答案：√

解析：企业有义务为检疫提供场地、人员协助及溯源资料，确保检疫工作顺利实施。

口蹄疫的“虎斑心”病变主要见于成年牛，犊牛多因心肌炎死亡。（）

答案：√

解析：成年牛可见心肌白色条纹状坏死（虎斑心），犊牛对病毒更敏感，常因急性心肌炎死亡。

动物防疫消毒分为预防性消毒、随时性消毒和终末消毒三类。（）

答案：√

解析：预防性消毒用于日常防控，随时性消毒针对疫情期间，终末消毒用于疫情扑灭后，三者构成完整消毒体系。

跨省调运的羊胴体需附有《动物检疫合格证明》（产品A），有效期15天。（）

答案：×

解析：产品A证有效期为7天，15天为省内调运的产品B证有效期，适用于所有畜类产品。

动物疫病预防控制机构开展监测时，屠宰企业可拒绝提供检测样本。（）

答案：×

解析：《动物防疫法》规定企业必须配合监测工作，拒绝提供样本属于违法行为，将面临处罚。

结核杆菌在干燥痰中可存活10个月以上，对紫外线敏感。（）

答案：√

解析：结核杆菌抵抗力强，干燥环境中存活持久，但紫外线照射可有效杀灭。

三、多项选择题（每题4分，共20分）

下列属于人畜共患传染病的有（）

答案：A.布鲁氏杆菌病、B.炭疽、C.结核病、D.口蹄疫

解析：这四种疫病均能在人与畜类之间传播，其中布鲁氏杆菌病、炭疽对人体危害尤为严重。

生猪宰后同步检疫的必检部位包括（）

答案：A.胴体、B.肝脏、C.肠系膜淋巴结、D.扁桃体

解析：同步检疫需覆盖胴体、内脏及关键淋巴结，扁桃体是头部检疫的核心部位。

屠宰企业生物安全防控的关键