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果树知识课件

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目录

壹

果树的分类

贰

果树的生长条件

叁

果树的繁殖方法

肆

果树的栽培管理

伍

果树的收获与储藏

陆

果树的经济价值

果树的分类

第一章

按照果实类型分类

如樱桃、桃子、李子等，它们的果实中心有硬壳的核，核内含种子。

核果类果树

包括葡萄、草莓、蓝莓等，这类果树的果实多汁，种子小而多。

浆果类果树

如橙子、柚子、柠檬等，它们的果实具有多汁的果肉和容易剥离的皮。

柑橘类果树

按照生长习性分类

落叶果树如苹果、梨等，在秋季落叶，冬季休眠，春季发芽生长。

落叶果树

半落叶果树如桃树、杏树，冬季部分落叶，春季迅速发芽，生长周期介于落叶与常绿之间。

半落叶果树

常绿果树如柑橘、橄榄，全年保持绿色，不经历明显的落叶期。

常绿果树

按照用途分类

苹果、梨、桃等果树主要以生产可食用果实为目的，广泛种植于世界各地。

食用果实类

枸杞、山楂等果树的果实或叶子具有药用价值，常用于制作中药材或健康食品。

药用果树

樱花、海棠等果树不仅果实可食用，其花朵也具有很高的观赏价值，常用于园林绿化。

观赏类果树

01

02

03

果树的生长条件

第二章

土壤要求

不同果树对土壤类型有不同的要求，如苹果树适宜在排水良好的砂质壤土中生长。

土壤类型

土壤中的养分含量决定了果树的生长状况，高肥力土壤有助于果树健康生长和果实品质提升。

土壤肥力

土壤的酸碱度对果树生长至关重要，例如柑橘类果树偏好酸性土壤，pH值在5.5至6.5之间。

土壤pH值

水分需求

果树根系需要适宜的土壤湿度，以促进水分和养分的吸收，保证果树正常生长。

土壤湿度

根据果树种类和生长阶段，合理安排灌溉频率，避免水分过多或不足影响果树健康。

灌溉频率

良好的排水系统能防止果树根部积水，减少病害发生，确保果树根系的正常呼吸和生长。

排水系统

光照与温度

光照需求

温度适应性

01

果树需要充足的阳光进行光合作用，如苹果树需日晒6-8小时以保证果实品质。

02

不同果树对温度的适应性不同，例如柑橘类果树适宜温暖气候，而樱桃树则需经历一定低温以促进花芽分化。

果树的繁殖方法

第三章

种子繁殖

挑选成熟、无病害的果实，取出种子，确保种子质量是成功繁殖的第一步。

选择优质种子

01

对种子进行催芽处理，如浸泡、层积等，然后在适宜的季节播种，以提高发芽率。

种子处理与播种

02

选择肥沃、排水良好的土壤，并确保适宜的温度和湿度，为种子发芽提供良好环境。

土壤与环境准备

03

播种后定期浇水、施肥，及时除草，防止病虫害，确保幼苗健康成长。

幼苗管理

04

扦插繁殖

选择健康、无病虫害的枝条作为插穗，确保扦插的成功率和幼苗质量。

选择合适的插穗

使用透气性好的基质，如沙土混合物，为插穗提供良好的生根环境。

准备扦插基质

根据果树种类的不同，选择适宜的季节进行扦插，如春季或秋季，以提高成活率。

扦插时间的选择

扦插后要保持土壤湿润，适当遮阴，并定期检查是否有病虫害发生。

扦插后的管理

嫁接繁殖

选择与接穗亲缘关系近、生长习性相似的砧木，以提高嫁接成功率和果树的生长质量。

选择合适的砧木

春季和秋季是嫁接果树的两个最佳时期，此时树木生命力旺盛，有利于伤口愈合。

嫁接时期的选择

掌握正确的嫁接技术，如切口的制作、接穗的处理和绑扎方法，是确保嫁接成功的关键。

嫁接技术要点

嫁接后需定期检查绑扎带，及时松绑，防止影响接穗生长，并注意防病虫害。

嫁接后的管理

果树的栽培管理

第四章

定植与修剪

春季和秋季是果树定植的最佳时期，此时气温适宜，有利于根系恢复和生长。

选择合适的定植时间

修剪时应遵循去弱留强、去病留健的原则，以促进果树通风透光，提高果实品质。

修剪的基本原则

休眠期修剪可减少树体营养消耗，而生长期修剪则有助于调整树势，促进果实发育。

修剪的时期选择

根据果树种类和生长状况，采用短截、疏枝、回缩等多种修剪方法，以达到预期的栽培效果。

修剪方法的多样性

病虫害防治

使用黄板诱捕、性信息素诱杀等物理方法，有效控制害虫数量，减少化学农药使用。

物理防治方法

01

利用天敌如瓢虫、蜘蛛等捕食害虫，或使用生物农药如Bt制剂，实现生态平衡下的病虫害控制。

生物防治技术

02

合理使用杀虫剂和杀菌剂，注意轮换不同作用机理的农药，避免害虫产生抗药性。

化学防治策略

03

结合修剪、施肥、灌溉等栽培管理措施，提高果树自身抗病虫能力，减少病虫害发生。

综合管理措施

04

施肥与灌溉

根据果树生长阶段和土壤肥力，合理施用有机肥和化肥，促进果树健康生长。

合理施肥

01

02

选择适宜的灌溉时机，如开花前、果实膨大期，确保水分供应与果树需求同步。

灌溉时机

03

采用滴灌技术，精准控制水分和肥料的供给，提高水肥利用率，减少资源浪费。

滴灌技术

果树的收获与储藏

第五章

成熟度判断

观察果