森林康养植物挥发物 DPPH 抗氧化测定不确定度评定完整指南试题库及答案.docVIP

森林康养植物挥发物DPPH抗氧化测定不确定度评定完整指南试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.DPPH是一种？

A.抗氧化剂B.自由基C.植物激素D.酶

答案：B

2.测定森林康养植物挥发物DPPH抗氧化能力主要利用其？

A.颜色变化B.沉淀生成C.气体产生D.温度变化

答案：A

3.不确定度评定中首先要明确？

A.测量方法B.测量目的C.测量仪器D.测量人员

答案：B

4.以下哪种不属于测量不确定度来源？

A.测量仪器误差B.测量环境变化C.测量人员经验D.样本大小

答案：D

5.森林康养植物挥发物提取常采用？

A.蒸馏法B.萃取法C.过滤法D.离心法

答案：A

6.DPPH溶液一般配制成什么颜色？

A.无色B.黄色C.紫色D.绿色

答案：C

7.测量不确定度用什么表示？

A.标准差B.平均值C.极差D.中位数

答案：A

8.计算DPPH自由基清除率时，需要测量？

A.吸光度B.浓度C.体积D.密度

答案：A

9.不确定度评定步骤不包括？

A.建立数学模型B.计算测量结果C.评估分量不确定度D.计算合成不确定度

答案：B

10.以下影响测量不确定度较小的因素是？

A.测量次数B.仪器精度C.实验日期D.样本均匀性

答案：C

多项选择题（每题2分，共10题）

1.森林康养植物挥发物的作用有？

A.抗氧化B.抗菌C.调节情绪D.促进生长

答案：ABC

2.测量不确定度的来源有？

A.测量方法不完善B.仪器的固有误差C.环境条件变化D.数据修约

答案：ABCD

3.常用的DPPH抗氧化测定方法有？

A.分光光度法B.荧光分析法C.电位滴定法D.重量法

答案：AB

4.森林康养植物挥发物提取方法包括？

A.水蒸气蒸馏B.超临界流体萃取C.固相微萃取D.升华法

答案：ABC

5.评定不确定度时考虑的影响量有？

A.样本制备B.测量时间C.试剂纯度D.仪器稳定性

答案：ACD

6.计算合成不确定度需要？

A.各分量不确定度B.灵敏系数C.测量次数D.自由度

答案：AB

7.影响DPPH抗氧化测定结果的因素有？

A.植物种类B.提取部位C.测量温度D.溶液pH

答案：ABCD

8.不确定度报告内容包含？

A.测量结果B.合成不确定度C.扩展不确定度D.包含因子

答案：ABCD

9.提高DPPH抗氧化测定准确性的措施有？

A.多次测量B.优化提取方法C.校准仪器D.控制环境

答案：ABCD

10.森林康养植物挥发物成分可能有？

A.萜类B.黄酮类C.生物碱D.多糖

答案：ABC

判断题（每题2分，共10题）

1.DPPH自由基清除率越高，抗氧化能力越强。（）

答案：√

2.测量不确定度与测量结果的准确性无关。（）

答案：×

3.森林康养植物挥发物只能从叶片提取。（）

答案：×

4.所有测量都需要进行不确定度评定。（）

答案：√

5.分光光度计精度不影响DPPH抗氧化测定不确定度。（）

答案：×

6.不确定度评定可以提高测量结果的可靠性。（）

答案：√

7.不同森林康养植物挥发物DPPH抗氧化能力相同。（）

答案：×

8.测量不确定度只与测量仪器有关。（）

答案：×

9.计算DPPH自由基清除率不需要空白对照。（）

答案：×

10.环境湿度对森林康养植物挥发物提取无影响。（）

答案：×

简答题（每题5分，共4题）

1.简述DPPH抗氧化测定的基本原理。

答案：DPPH是稳定自由基，有特征紫色。当与抗氧化物质反应时，孤对电子配对，紫色变浅。通过测量吸光度变化，计算自由基清除率，评估抗氧化能力。

2.列出不确定度评定的主要步骤。

答案：首先明确测量目的并建立数学模型；接着识别不确定度来源，评估各分量不确定度；然后计算合成不确定度；最后确定包含因子，得到扩展不确定度并报告结果。

3.说明森林康养植物挥发物提取的注意事项。

答案：注意选择合适提取方法，依据植物特性选如蒸馏、萃取等。控制提取温度、时间，防止挥发物损失或分解。确保样本均匀，提取仪器干净，避免杂质干扰。

4.简述测量不确定度的意义。

答案：测量不确定度反映测量结果的可信赖程度。它让使用