(2025年)食品安全抽检监测考试试题与答案解析.docx

(2025年)食品安全抽检监测考试试题与答案解析

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.根据《食品安全抽样检验管理办法》，以下关于食品安全抽样人员的要求，正确的是（）。

A.抽样人员应为2名以上食品药品监管部门执法人员

B.抽样人员可由1名执法人员和1名承检机构人员组成

C.抽样人员只需出示执法证件，无需出示抽样任务委托书

D.抽样人员可委托被抽样单位自行封样

答案：B

解析：《食品安全抽样检验管理办法》第二十二条规定，抽样人员应当由2名以上（含2名）工作人员组成，其中至少1名为食品药品监管部门执法人员；承检机构人员参与抽样的，应当与监管人员共同承