食品检验化学试剂与样品采集测试卷附答案.docx

食品检验化学试剂与样品采集相关知识测试试卷

1、在滴定分析中出现的下列哪种情况能够导致系统误差（）。[单选题]*

A.滴定管读数读错

B.试样未搅匀

C.所用试剂含有被测组分(正确答案)

D.滴定管漏液

2、对定量分析的测定结果误差要求（）[单选题]*

A．等于0

B.越小越好

C．在允许误差范围内(正确答案)

D.略小于允许误差

3、对于数字0.0720下列说法哪种是正确的（）。[单选题]*

A．四位有效数字，四位小数

B．。三位有效数字，五位小数

C．四位有效数字，五位小数

D．三位有效数字，四位小数(正确答案)

4、蛋白质的换算系数为（）[单选题]*

A6.15

B6