幼儿园食品安全课件_1.pptVIP

幼儿园食品安全优质课件

目录01食品安全的重要性了解为什么食品安全对幼儿健康成长至关重要02认识健康食品与垃圾食品学会区分对身体有益和有害的食物03食品安全标志与保质期掌握读懂食品包装上重要信息的方法04食品安全隐患案例通过真实案例提高安全意识05安全饮食好习惯培养孩子健康的饮食行为习惯家园共育与食品安全

第一章食品安全为什么重要？

食品安全关系到我们的健康成长不安全食品的危害会让小朋友肚子疼、恶心呕吐可能引发食物中毒或过敏反应影响身体正常发育和学习能力严重时需要去医院接受治疗健康食品的好处帮助身体强壮，增强免疫力促进大脑发育，让思维更敏捷提供充足能量，支持快乐成长让小朋友精神饱满，活力充沛

不安全食品的危害当我们吃了不干净、过期或不适合的食品时，身体会发出警告信号。小朋友可能会感到肚子疼痛、头晕恶心，这时候需要及时告诉老师或家长，让大人带我们去看医生。

小故事：懒羊羊为什么哭了？吃了过期食品懒羊羊在放学路上买了一包打折的零食，没有注意看生产日期。吃完后不久就感到肚子不舒服，开始哭了起来。及时送医院治疗羊村长发现后，立即把懒羊羊送到了医院。医生检查发现是食物中毒，经过治疗和休息，懒羊羊慢慢恢复了健康。学会识别安全食品经历这次教训后，懒羊羊学会了在购买食品前要仔细查看生产日期和保质期，再也不敢随便吃不安全的食品了。

第二章认识健康食品和垃圾食品

健康食品有哪些？健康食品就像是我们身体的好朋友，它们能给我们提供丰富的营养，让我们的身体更加强壮，头脑更加聪明。让我们一起来认识这些营养小卫士吧！新鲜水果苹果、香蕉、橙子等水果富含维生素，帮助我们预防感冒，让皮肤水嫩嫩的。新鲜蔬菜胡萝卜、西兰花、青菜等蔬菜含有丰富的纤维素，帮助消化，让我们排便顺畅。牛奶乳制品牛奶、酸奶富含钙质，让我们的骨骼和牙齿更加坚固，长得高高的。坚果类食品核桃、杏仁等坚果含有健康脂肪，让我们的大脑发育得更好，变得更聪明。

垃圾食品有哪些？垃圾食品虽然味道很香，但它们对我们的身体健康没有好处，反而会带来很多问题。这些食品含有过多的油、糖和盐，经常吃会影响我们的健康成长。油炸食品炸鸡块、炸薯条油条、炸糕含有大量油脂，容易导致肥胖膨化食品薯片、虾条爆米花、雪饼热量高营养少，影响正餐食欲高糖食品巧克力、糖果甜饮料、冰淇淋损害牙齿，导致蛀牙和肥胖方便食品方便面、火腿肠速冻水饺、罐头添加剂多，营养价值低

健康食品篮子绿色篮子里装的都是对身体有益的食物，它们能让我们健康成长，充满活力。垃圾食品篮子红色篮子里装的是要少吃的食物，吃多了会影响我们的健康，要学会控制。

小朋友们来分类游戏1观察食品图片老师展示各种食品的图片，包括水果、蔬菜、薯片、糖果等，请小朋友们仔细观察每一种食品的特点。2判断食品类别每位小朋友轮流上台，拿起一张食品图片，思考这是健康食品还是垃圾食品，然后做出判断。3放入相应篮子把判断好的食品图片放入对应的篮子中——健康食品放绿色篮子，垃圾食品放红色篮子。4讲解分类原因老师引导小朋友说出为什么这样分类，解释每种食品对身体的影响，加深理解和记忆。

第三章食品包装上的秘密生产日期和安全标志

什么是生产日期和保质期？生产日期生产日期就像食品的生日，告诉我们这个食品是什么时候制作出来的。通常印在包装袋或盒子上，格式是年-月-日。保质期保质期告诉我们食品在多长时间内可以安全食用。比如保质期12个月，就是说从生产日期开始算，12个月内吃都是安全的。小贴士：购买食品时，要让爸爸妈妈帮忙看清楚生产日期，选择日期新鲜的产品。如果发现食品已经过期，千万不要食用！

安全标志有哪些？食品包装上有很多重要的标志，就像是食品的身份证和健康证明。学会认识这些标志，能帮助我们选择安全可靠的食品。QS质量安全标志这是国家质量安全认证标志，有这个标志的食品说明经过国家检验，质量有保障。绿色食品标志表示这是无污染、安全、优质的营养食品，对环境友好，更加健康安全。生产许可证编号SC开头的编号是食品生产许可证，证明生产厂家有合法的生产资质。

仔细查看食品包装上的重要信息1生产日期和保质期确保食品在保质期内，没有过期2食品安全认证标志查看是否有QS或SC等国家认证标志3配料表和营养成分了解食品的主要成分和营养价值4生产厂家信息确认生产厂家名称、地址和联系方式

过期食品的危害细菌大量繁殖过期食品中的有害细菌会大量繁殖，吃了以后会引起食物中毒，出现呕吐、腹泻等症状。营养成分流失食品过期后，其中的营养成分会逐渐分解和流失，不仅没有营养价值，还可能产生有害物质。严重健康风险长期食用过期食品可能损害肝脏、肾脏等重要器官，影响生长发育，严重时需要住院治疗。重要提醒：绝对不能吃过期食品！如果发现家里有过期食品，要及时告诉爸爸妈妈处理掉。

第四章食品安全隐患真实案例通过真实案例的学习，让我们更深刻地认识到食品安全的重要性，避免