2025年化工工程师双水相萃取原理与生物分离应用专题试卷及解析.pdfVIP

2025年化工工程师双水相萃取原理与生物分离应用专题试卷及解析1

2025年化工工程师双水相萃取原理与生物分离应用专题试

卷及解析

2025年化工工程师双水相萃取原理与生物分离应用专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、双水相体系形成的主要原因是？

A、两种溶剂的密度差异

B、两种聚合物的分子量差异

C、两种聚合物或聚合物与盐之间的不相容性

D、温度变化导致的相分离

【答案】C

【解析】正确答案是C。双水相体系形成的根本原因是两种聚合物或聚合物与盐之

间的不相容性，导致它们在水中形成两个互不相溶的相。A选项密度差异不是形成双水

相的主要原因；B选项分子量差异可能影响相分离，但不是根本原因；D选项温度变化

可以影响相分离，但不是形成双水相体系的根本原因。知识点：双水相体系形成机理。

易错点：容易将相分离的诱因（如温度）与根本原因混淆。

2、在双水相萃取中，蛋白质的分配主要取决于？

A、蛋白质的分子量大小

B、蛋白质在两相中的表面张力差异

C、蛋白