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生物工艺学;第一章绪论;授课教材：
生化生产工艺学科学出版社梅乐和等编著
参考教材：
新编生物工艺学化学工业出版社俞俊棠等编著
多尺度微生物过程优化化工出版社张嗣良储炬编著
现代工业发酵调控学化工出版社储炬李友荣编著
;生化生产的一般流程图;一条主线、两个基础;本课程所涉及学科
;本课程所涉及学科;机械设备;第二部分本学科的发展趋势;发酵现象的早期认识;发酵工程的重大转折点;
主要的技术进展：
通气搅拌解决了液体深层培养时的供氧问题。
抗杂菌污染的纯种培养技术：无菌空气、培养基灭菌、无污染接种、大型
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