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儿童营养学题库及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.儿童每日所需能量中，用于基础代谢的能量大约占多少？

A.50%

B.60%

C.70%

D.80%

答案：C

2.婴儿期每日所需钙的推荐摄入量是多少？

A.200mg

B.300mg

C.400mg

D.500mg

答案：D

3.儿童期缺铁性贫血的主要原因是什么？

A.铁摄入不足

B.铁吸收不良

C.铁丢失过多

D.以上都是

答案：D

4.儿童每日所需维生素C的推荐摄入量是多少？

A.10mg

B.20mg

C.30mg

D.40mg

答案：C

5.儿童期锌缺乏的主要症状是什么？

A.生长迟缓

B.免疫功能下降

C.伤口愈合不良

D.以上都是

答案：D

6.儿童每日所需蛋白质的推荐摄入量是多少？

A.0.5g/kg

B.1g/kg

C.1.5g/kg

D.2g/kg

答案：B

7.儿童期维生素D缺乏的主要原因是什么？

A.日照不足

B.饮食摄入不足

C.生长发育过快

D.以上都是

答案：D

8.儿童每日所需脂肪的推荐摄入量是多少？

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

答案：B

9.儿童期维生素A缺乏的主要症状是什么？

A.夜盲症

B.干眼症

C.免疫功能下降

D.以上都是

答案：D

10.儿童每日所需水分的推荐摄入量是多少？

A.500ml

B.1000ml

C.1500ml

D.2000ml

答案：B

二、多项选择题（总共10题，每题2分）

1.儿童所需的主要营养素包括哪些？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.矿物质

答案：A,B,C,D,E

2.儿童期常见的营养问题有哪些？

A.营养不良

B.肥胖

C.缺铁性贫血

D.锌缺乏

E.维生素A缺乏

答案：A,B,C,D,E

3.儿童每日所需能量的主要来源是什么？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.矿物质

答案：B,C

4.儿童期钙的主要来源有哪些？

A.牛奶

B.豆制品

C.绿叶蔬菜

D.坚果

E.加工食品

答案：A,B,C,D

5.儿童期铁的主要来源有哪些？

A.红肉

B.豆类

C.绿叶蔬菜

D.坚果

E.加工食品

答案：A,B,C,D

6.儿童期维生素C的主要来源有哪些？

A.柑橘类水果

B.甜瓜

C.茄子

D.绿叶蔬菜

E.加工食品

答案：A,B,C,D

7.儿童期锌的主要来源有哪些？

A.红肉

B.豆类

C.坚果

D.全谷物

E.加工食品

答案：A,B,C,D

8.儿童期维生素D的主要来源有哪些？

A.日照

B.牛奶

C.豆制品

D.坚果

E.加工食品

答案：A,B

9.儿童期维生素A的主要来源有哪些？

A.动物肝脏

B.胡萝卜

C.深绿色蔬菜

D.水果

E.加工食品

答案：A,B,C,D

10.儿童期水分的主要来源有哪些？

A.饮料

B.食物

C.日照

D.运动

E.加工食品

答案：A,B

三、判断题（总共10题，每题2分）

1.儿童每日所需能量的计算公式为：年龄（岁）×100kcal。

A.正确

B.错误

答案：B

2.婴儿期每日所需钙的推荐摄入量为400mg。

A.正确

B.错误

答案：B

3.儿童期缺铁性贫血的主要原因是铁摄入不足。

A.正确

B.错误

答案：A

4.儿童每日所需维生素C的推荐摄入量为30mg。

A.正确

B.错误

答案：A

5.儿童期锌缺乏的主要症状是生长迟缓。

A.正确

B.错误

答案：A

6.儿童每日所需蛋白质的推荐摄入量为1g/kg。

A.正确

B.错误

答案：A

7.儿童期维生素D缺乏的主要原因是没有日照。

A.正确

B.错误

答案：A

8.儿童每日所需脂肪的推荐摄入量为30%。

A.正确

B.错误

答案：A

9.儿童期维生素A缺乏的主要症状是夜盲症。

A.正确

B.错误

答案：A

10.儿童每日所需水分的推荐摄入量为1000ml。

A.正确

B.错误

答案：B

四、简答题（总共4题，每题5分）

1.简述儿童期缺铁性贫血的主要原因及预防措施。

答案：儿童期缺铁性贫血的主要原因包括铁摄入不足、铁吸收不良和铁丢失过多。预防措施包括增加富含铁的食物摄入，如红肉、豆类和绿叶蔬菜，同时保证足够的维生素C摄入以促进铁吸收。

2.简述儿童期维生素D缺乏的主要原因及预防措施。

答案：儿童期维生素D缺乏的主要原因是没有足够的日照和饮食摄入不足。预防措施包括保证每日适量的户外活动以增加日照，同时增加富含维