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萃取操作工考核试卷

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得分：

考试时间：120分钟

一、填空题（每题2分，共20分）

1. 萃取操作的核心是利用混合物中各组分在（）中溶解度的差异，实现组分分离，常见的萃取类型包括（）萃取和液-固萃取（浸取）。

2. 萃取装置的核心设备是（），其作用是使原料液与萃取剂充分接触，完成（）传递，常用的类型有混合澄清槽、萃取塔和离心萃取机。

3. 萃取操作中，萃取剂的选择需满足（）大（对目标组分溶解度高、对杂质溶解度低）、与原料液（）小（便于后续分离）、化学性质稳定等要求。

4. 萃取相是指（）溶解了目标组分后的混合液，萃余相是指（）中剩余杂质和未被萃取的