3.5+跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题+-2025-2026学年人教版物理八年级上学期.pptxVIP

§3.5探索厨房中的物态变化问题

学习目标1、能够自主观察厨房中烧水、煮饺子、喝饮料、煎饺等场景的物态变化，准确描述变化发生过程。2、结合实践过程，理解物理学与日常生活的紧密联系，树立安全、健康的生活意识。3、通过观察、分析厨房中的物态变化，主动参与科学探究，激发对物理学科的兴趣。

一、【项目提出】厨房“实验室”煮饺子吃

二、【项目分析】我们可以先观察都有哪些现象与物态变化有关，再分析这些现象中的物理问题。具体任务如下：1.观察物态变化现象，分析这些物态变化现象是如何发生的。2.从物理学的视角，对烹饪过程中发现的一些问题提出改进建议或总结认识体会。

三、【项目实施】（一）场景观察与分析烧