2025年家政服务与管理专业《家政服务实务》实战训练试卷及答案.docxVIP

2025年家政服务与管理专业《家政服务实务》实战训练试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.以下哪种清洁用品不适合用于清洁木质地板？

A.中性清洁剂

B.肥皂水

C.地板专用清洁剂

D.微湿的拖把

答案：B。肥皂水可能会对木质地板造成损伤，使地板表面失去光泽，甚至导致地板变形，而中性清洁剂、地板专用清洁剂和微湿拖把是比较适合清洁木质地板的。

2.烹饪时，炒菜一般在油温多少度时下锅比较合适？

A.3050℃

B.6080℃

C.100120℃

D.150180℃

答案：D。150180℃的油温是炒菜比较合适的温度，这个温度下锅能让食材迅速受热，锁住营养和水分，同时保证口感。

3.给婴幼儿冲泡奶粉时，水温一般控制在多少度为宜？

A.3040℃

B.4050℃

C.5060℃

D.6070℃

答案：B。4050℃的水温可以保证奶粉充分溶解，同时不会破坏奶粉中的营养成分，也适合婴幼儿饮用。

4.老人护理中，帮助老人进行口腔清洁时，棉球蘸水以（）为宜。

A.不滴水

B.少量滴水

C.半干状态

D.全干状态

答案：A。棉球蘸水不滴水可以避免老人在口腔清洁过程中呛水，保证清洁过程的安全。

5.家政服务人员在整理衣物时，应按照（）进行分类。

A.颜色

B.材质

C.季节

D.以上都是

答案：D。按照颜色、材质、季节等进行分类整理衣物，有助于提高衣物管理的效率，方便客户查找和使用。

6.清洁玻璃时，在水中加入少量（）可以使玻璃更干净明亮。

A.白醋

B.酒精

C.洗洁精

D.以上都可以

答案：D。白醋、酒精和洗洁精都有清洁和去污的作用，加入水中用于清洁玻璃可以使玻璃更干净明亮。

7.以下哪种食物不适合高血压患者食用？

A.芹菜

B.咸菜

C.苹果

D.木耳

答案：B。咸菜含有大量的盐分，高血压患者摄入过多盐分会导致血压升高，不利于病情控制，而芹菜、苹果和木耳对高血压患者有益。

8.照顾宠物时，给宠物洗澡的频率一般为（）。

A.每天一次

B.每周一次

C.每月一次

D.每季度一次

答案：B。每周给宠物洗一次澡比较合适，过于频繁洗澡可能会损伤宠物的皮肤和毛发，而间隔时间过长则可能导致宠物身上有异味和滋生细菌。

9.家政服务人员在与客户沟通时，应注意（）。

A.语速适中

B.使用礼貌用语

C.认真倾听客户需求

D.以上都是

答案：D。语速适中、使用礼貌用语和认真倾听客户需求都是家政服务人员与客户有效沟通的重要方面。

10.对于厨房炉灶的清洁，以下做法正确的是（）。

A.用钢丝球大力擦拭

B.等炉灶冷却后再清洁

C.直接用热水冲洗

D.用腐蚀性强的清洁剂

答案：B。等炉灶冷却后再清洁可以避免烫伤，同时也能更好地进行清洁操作。用钢丝球大力擦拭可能会刮伤炉灶表面，直接用热水冲洗可能会损坏炉灶内部结构，使用腐蚀性强的清洁剂会对炉灶造成损害。

11.婴幼儿睡眠环境的适宜温度是（）。

A.1820℃

B.2022℃

C.2224℃

D.2426℃

答案：C。2224℃的环境温度能让婴幼儿感觉舒适，有助于他们进入深度睡眠，保证睡眠质量。

12.老人进行户外活动时，家政服务人员应注意（）。

A.选择合适的时间和地点

B.确保老人的安全

C.携带必要的物品

D.以上都是

答案：D。选择合适的时间和地点可以让老人在舒适的环境中活动，确保老人的安全是户外活动的首要任务，携带必要的物品可以应对突发情况。

13.清洁地毯时，对于顽固污渍可以使用（）进行处理。

A.牙膏

B.柠檬汁

C.专用地毯清洁剂

D.以上都可以

答案：C。专用地毯清洁剂是专门针对地毯污渍设计的，能更有效地去除顽固污渍，牙膏和柠檬汁虽然有一定清洁作用，但对于地毯顽固污渍效果可能不佳。

14.烹饪中，煎鱼时为了防止鱼皮粘锅，以下做法错误的是（）。

A.鱼下锅前擦干水分

B.锅烧热后再放油

C.先在锅中撒一些盐

D.频繁翻动鱼

答案：D。频繁翻动鱼会导致鱼皮破碎，容易粘锅，而鱼下锅前擦干水分、锅烧热后再放油和先在锅中撒一些盐都有助于防止鱼皮粘锅。

15.家政服务人员在客户家中工作时，应（）。

A.遵守客户的作息时间

B.随意使用客户的物品

C.不与客户交流

D.自行决定工作内容

答案：A。遵守客户的作息时间是对客户的尊重，也是家政服务人员应有的职业素养。随意使用客户物品、不与客户交流和自行决定工作内容都是不正确的做法。

二、多项选择题（每题3分，共30分）

1.家政服务包括以下哪些方面？

A.家庭清洁

B.烹饪服务

C.老人护理

D.婴幼儿