汾酒厂招聘试题及答案.docxVIP

汾酒厂招聘试题及答案

一、单选题（每题1分，共10分）

1.汾酒厂生产的白酒主要属于哪种香型？（）

A.浓香型B.清香型C.酱香型D.老白干香型

【答案】B

【解析】汾酒厂生产的白酒主要属于清香型。

2.汾酒厂位于中国的哪个省份？（）

A.四川B.山西C.江苏D.浙江

【答案】B

【解析】汾酒厂位于山西省。

3.汾酒厂最著名的白酒产品是什么？（）

A.汾酒B.老白干C.泸州老窖D.茅台

【答案】A

【解析】汾酒厂最著名的白酒产品是汾酒。

4.汾酒厂的历史可以追溯到哪个朝代？（）

A.唐朝B.宋朝C.明朝D.清朝

【答案】D

【解析】汾酒厂的历史可以追溯到清朝。

5.汾酒厂生产的白酒通常使用什么粮食作为主要原料？（）

A.玉米B.小麦C.高粱D.大米

【答案】C

【解析】汾酒厂生产的白酒通常使用高粱作为主要原料。

6.汾酒厂的生产过程中，哪一步是必不可少的？（）

A.发酵B.烘焙C.烧烤D.提纯

【答案】A

【解析】汾酒厂的生产过程中，发酵是必不可少的步骤。

7.汾酒厂生产的白酒通常需要陈放多少年？（）

A.1年B.3年C.5年D.10年

【答案】B

【解析】汾酒厂生产的白酒通常需要陈放3年。

8.汾酒厂生产的白酒在口感上通常有什么特点？（）

A.醇厚B.清香C.麻辣D.酸甜

【答案】B

【解析】汾酒厂生产的白酒在口感上通常具有清香的特点。

9.汾酒厂生产的白酒在包装上通常使用什么材料？（）

A.玻璃瓶B.陶瓷瓶C.金属罐D.塑料瓶

【答案】A

【解析】汾酒厂生产的白酒在包装上通常使用玻璃瓶。

10.汾酒厂生产的白酒在销售时通常有哪些规格？（）

A.500mlB.750mlC.1LD.以上都是

【答案】D

【解析】汾酒厂生产的白酒在销售时通常有500ml、750ml和1L等规格。

二、多选题（每题4分，共20分）

1.以下哪些属于汾酒厂的优势？（）

A.历史悠久B.酒质优良C.品牌知名度高D.生产规模大

【答案】A、B、C、D

【解析】汾酒厂具有悠久的历史、优良的酒质、高品牌知名度和大规模的生产优势。

2.汾酒厂生产的白酒有哪些种类？（）

A.汾酒B.老白干C.汾醇D.汾露

【答案】A、C、D

【解析】汾酒厂生产的白酒有汾酒、汾醇和汾露等种类。

3.汾酒厂的生产过程中，哪些步骤是必不可少的？（）

A.糊化B.发酵C.蒸馏D.陈放

【答案】B、C

【解析】汾酒厂的生产过程中，发酵和蒸馏是必不可少的步骤。

4.汾酒厂生产的白酒在口感上通常有哪些特点？（）

A.醇厚B.清香C.麻辣D.酸甜

【答案】A、B

【解析】汾酒厂生产的白酒在口感上通常具有醇厚和清香的特色。

5.汾酒厂生产的白酒在销售时通常有哪些规格？（）

A.500mlB.750mlC.1LD.2L

【答案】A、B、C

【解析】汾酒厂生产的白酒在销售时通常有500ml、750ml和1L等规格。

三、填空题（每题2分，共24分）

1.汾酒厂位于中国的______省份。

【答案】山西

2.汾酒厂最著名的白酒产品是______。

【答案】汾酒

3.汾酒厂的历史可以追溯到______朝代。

【答案】清朝

4.汾酒厂生产的白酒通常使用______作为主要原料。

【答案】高粱

5.汾酒厂的生产过程中，______是必不可少的步骤。

【答案】发酵

6.汾酒厂生产的白酒通常需要陈放______年。

【答案】3

7.汾酒厂生产的白酒在口感上通常具有______的特点。

【答案】清香

8.汾酒厂生产的白酒在包装上通常使用______材料。

【答案】玻璃瓶

9.汾酒厂生产的白酒在销售时通常有哪些规格？______、______、______。

【答案】500ml、750ml、1L

10.汾酒厂生产的白酒有哪些种类？______、______、______。

【答案】汾酒、汾醇、汾露

11.汾酒厂的生产过程中，哪些步骤是必不可少的？______、______。

【答案】发酵、蒸馏

12.汾酒厂生产的白酒在口感上通常有哪些特点？______、______。

【答案】醇厚、清香

四、判断题（每题2分，共20分）

1.汾酒厂生产的白酒主要属于浓香型。（）

【答案】（×）

【解析】汾酒厂生产的白酒主要属于清香型。

2.汾酒厂位于中国的四川省。（）

【答案】（×）

【解析】汾酒厂位于山西省。

3.汾酒厂最著名的白酒产品是老白干。（）

【答案】（×）

【解析】汾酒厂最著名的白酒产品是汾酒。

4.汾酒厂的生产过程中，烘焙是必不可少的步骤。（）

【答案】（×）

【解析】汾酒厂的生产过程中，烘焙不是必不可少的步骤。

5.汾酒厂生产的白酒通常需要陈放10年。（）

【答案】（×）

【解析】汾酒厂生产的白酒通常需要陈放3年。

6.汾酒厂生产的白酒在口感上通常具有麻辣的特点。（）

【答案】（×）

【解析】汾酒厂生产的白酒在口