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2025年注册营养师水平评价考试（专业技能）历年参考题库含答案详解

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、在评估个体能量摄入是否充足时，最常用的参考指标是：

A.基础代谢率（BMR）

B.推荐摄入量（RNI）

C.平均需要量（EAR）

D.可耐受最高摄入量（UL）

2、糖尿病患者膳食管理中，碳水化合物供能比宜控制在：

A.10%～15%

B.20%～30%

C.45%～60%

D.65%～75%

3、下列哪项是判断蛋白质营养价值的主要依据？

A.蛋白质含量

B.氨基酸评分（AAS）

C.消化率

D.脂肪含量

4、孕妇在孕中期每日叶酸推荐摄入量为：

A.400μgDFE

B.550μgDFE

C.600μgDFE

D.800μgDFE

5、下列哪种食物最适合用于改善缺铁性贫血？

A.牛奶

B.菠菜

C.瘦牛肉

D.苹果

6、下列哪项不属于肠外营养的适应证？

A.短肠综合征

B.严重胰腺炎急性期

C.消化道功能正常者术后恢复

D.肠梗阻

7、下列哪种膳食模式最符合高血压患者的营养干预原则？

A.高钠低钾饮食

B.DASH饮食

C.生酮饮食

D.高蛋白饮食

8、婴儿添加辅食的时间一般建议为：

A.出生后2个月

B.出生后4个月

C.满6个月

D.8个月

9、下列哪项是评