蜀宣花牛饲养管理技术.pptxVIP

第二章蜀宣花牛的饲养生产技术;（一）影响肉牛生产性能的因素;（2）肉牛在不时期的生长发育特点

胚胎期、幼年期、青年期、成年期

;（3）肉牛生长的不平衡性

体重生长的不平衡性、不同部位体组织的沉积规律、体组织生长发育的不平衡性

;2、影响肉牛生产性能的因素

（1）品种和类型

不同用途的牛和不同品种的牛产肉性能差异很大，这是影响肥育效果的重要因素之一。;（2）年龄

牛的年龄对牛的增长速度、肉的品质和饲料报酬有很大影响。;（3）性别

性别对体形、胴体形状和结构，肉的品质，胴体肥度都有很大的影响。;（4）饲养管理：饲养水平、管理状况

饲养水平和管理状况是提高产肉量和肉品质的最主要因素，正确地进行饲养，组织安排放牧肥育和舍饲肥育是肉牛生产的决定性环节。;（5）环境条件

良好的环境条件和肥沃的土地可以生产丰富优质牧草，减少牛的维持需要从而提高牛的产肉性能，提高肉的品质。;（6）杂交

开展肉牛品种间的经济杂交，可充分利用杂交种优势，提高肉牛生产能力。;（7）双肌肉的发育

近年来在肉牛的选种工作中对肌肉的发育都很重视，双肌是对肉牛臀部肌肉过度发育的形象称呼。;（8）肥育程度

肥育程度也是影响牛肉产量和质量的首要因素。;（二）肉牛的营养需要;2、蛋白质需要

生长肥育牛的粗蛋白质需要、蛋白质对肉牛的影响、哺乳母牛的粗蛋白质需要、妊娠后期母牛的粗蛋白质需要

;3、矿物质需要

维持的矿物质需要、增重时的矿物质需要

;4、维生素需要

维生素A（或胡萝卜素）、维生素D、补充维生素的方法、维生素E

;5、肉牛干物质的进食量

生长肥育牛日粮代谢能浓度在8.37~10.48兆焦/千克干物质的干物质进食量、妊娠后期的母牛干物质进食量

;;（三）肉牛的日粮配合;（四）肉用蜀宣花牛饲养管理;2、犊牛的饲养

干草的补饲、精料的补饲、青贮饲料的补饲、青绿多汁饲料的补饲

;3、肉用犊牛的管理

预防疾病、去角、编号、加强运动

;4、生长育肥牛的饲养管理

（1）生长肥育牛的特点

（2）生长肥育牛的饲养原则

（3）生长肥育牛饲养

能量和蛋白质、无机盐和维生素

（4）生长肥育牛的管理

“定时”、“定人”、??防下痢、保持环境卫生、精心护理、合理分群。

;（五）肉用型蜀宣花牛育肥技术;（2）育成牛育肥法

持续育肥法、后期集中育肥法

;（3）架子牛育肥法

架子牛的选择、架子牛的育肥

;（4）成年牛育肥法

肥前体况检查；育肥前要驱虫、去势、称重及编号；育肥时间以2-3个月为宜；体况差的牛要用低水平日粮复膘；选用合理的精料催肥。

;2、育肥牛的管理

（1）驱虫、消毒、预防

（2）限制活动

（3）适时去势

（4）做好防寒降温工作

（5）合理安排肉用牛配种、产犊、育肥、放牧及出栏时间

（6）刷拭

（7）注意饲喂及饮水

;小结

布置作业