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晋中咖啡调配师考试题及答案
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.咖啡豆的烘焙程度从浅到深排列，以下哪种说法是正确的？
A.深度烘焙中度烘焙浅度烘焙
B.浅度烘焙中度烘焙深度烘焙
C.中度烘焙深度烘焙浅度烘焙
D.浅度烘焙深度烘焙=中度烘焙
答案：B
2.以下哪种咖啡豆品种适合制作浓缩咖啡？
A.阿卡西亚
B.卡杜拉
C.铁皮卡
D.卡杜艾
答案：C
3.制作意式浓缩咖啡时，理想的萃取时间为多少秒？
A.15-20秒
B.20-25秒
C.25-30秒
D.30-35秒
答案：B
4.以下哪种调味料不适合添加到咖啡中？
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