大班食品安全课件.pptVIP

大班食品安全课件

第一章:食品安全为什么重要?食品安全是保护我们身体健康的重要知识。每天我们都要吃东西,如果食品不安全,就可能让我们的身体生病。小朋友们正在长身体,更需要安全健康的食物来帮助我们茁壮成长。

食品安全关系到我们的健康为什么食品安全这么重要?食品不安全会让人生病,尤其是小朋友的身体更加脆弱,抵抗力没有大人那么强。吃了不安全的食品,可能会肚子痛、拉肚子、发烧,甚至需要去医院治疗。我们的身体就像一座城堡,需要安全健康的食物来保护它,让它变得更加强壮!真实的食品安全事件近年来出现的苏丹红瘦肉精三聚氰胺等食品安全事件影响深远,让很多人受到伤害。这些事件提醒我们:食品安全不是小事,我们每个人都要学会保护自己。

不安全食品的危害肚子痛吃了不干净的食物会让肚子疼得厉害拉肚子细菌会让我们频繁上厕所,身体很难受发烧生病严重的食品问题会导致发烧,需要看医生

食品安全的基本概念生产农场和工厂要用安全的方式生产食品加工食品工厂要保持干净卫生运输运送食品的车辆要保持清洁销售商店要正确保存和售卖食品

第二章:认识安全食品和不安全食品

什么是垃圾食品?常见的垃圾食品油炸食品:炸鸡、薯条、油条方便面和膨化食品甜点:蛋糕、糖果、巧克力含糖饮料:可乐、果汁饮料垃圾食品的危害

什么是三无食品?1无生产日期不知道什么时候生产的,可能已经过期变质了2无生产许可证没有经过国家批准,可能是黑作坊生产的3无质量合格证明没有检测过是否安全,可能含有有害物质

什么是腐烂变质食品?发霉食物表面长出绿色、黑色或白色的霉菌,这是细菌大量繁殖的信号变色食物颜色变暗、变黄或出现不正常的颜色,说明已经开始腐败有异味闻起来有酸臭味、腐烂味或其他奇怪的气味,绝对不能吃腐烂变质的食品中有大量细菌和有毒物质,吃了会导致食物中毒,引起严重的腹痛、呕吐和腹泻。即使只是一小部分发霉,整个食物都不能吃了!

腐烂变质食品不能吃新鲜食品的特点颜色鲜艳自然闻起来有食物本身的香味表面光滑无异常触感正常有弹性变质食品的特点颜色暗淡或出现霉斑有酸臭味或腐烂气味表面黏滑或长毛质地变软或过硬记住:即使只有一小部分发霉,整个食物都要扔掉,因为看不见的地方也可能有细菌!

第三章:如何辨别食品安全?学会辨别食品是否安全,是我们保护自己的重要本领。通过观察包装、标志和食品本身,我们可以判断食品是否可以放心食用。让我们一起来学习这些实用的技巧吧!

看包装上的生产日期和保质期01找到生产日期包装上通常印有生产日期或生产日期见包装,告诉我们食品什么时候制造的02查看保质期保质期告诉我们食品可以保存多长时间,比如保质期12个月或请在2024年6月前食用03计算是否过期用今天的日期和保质期对比,如果已经超过保质期,就是过期食品,不能再吃了小贴士:买东西时,要选择生产日期比较新的食品。保质期内的食品才安全,过期食品即使看起来没坏,也可能含有细菌,一定不能吃!

识别食品安全标志食品安全标志国家食品安全认证标志,有这个标志说明食品经过严格检测,符合国家安全标准绿色食品标志绿色食品标志表示这些食品在生产过程中使用较少化学物质,更加健康环保有机食品标志有机食品标志代表食品完全不使用化学农药和肥料,是最安全健康的食品购买食品时,认准这些安全标志,可以帮助我们选择更安全、更健康的食品。有这些标志的食品,都经过了专业机构的严格检验!

观察食品外观和气味用眼睛看颜色正常,符合食品本来的样子表面干净,没有霉点和斑点包装完整,没有破损和漏气没有不正常的液体渗出用鼻子闻有食物本身应有的香味没有酸臭味或腐烂气味没有刺鼻的化学品味道闻起来新鲜自然我们的眼睛和鼻子是很好的检查工具!在吃东西之前,先看一看、闻一闻,如果发现任何不对劲的地方,就不要吃了,要告诉爸爸妈妈或老师。

食品包装上的安全标志1生产日期告诉我们食品什么时候生产的2保质期告诉我们可以保存多长时间3安全标志证明食品经过检测合格4生产厂家告诉我们是谁生产的食品

第四章:健康饮食习惯培养除了学会辨别食品安全,养成良好的饮食习惯同样重要。健康的饮食习惯能让我们的身体更强壮,更有活力,还能预防很多疾病。让我们一起来学习如何吃得更健康吧!

多吃新鲜蔬菜水果和牛奶新鲜蔬菜蔬菜含有丰富的维生素和矿物质,能帮助我们的身体健康成长。每天要吃不同颜色的蔬菜,比如绿色的菠菜、红色的西红柿、橙色的胡萝卜。新鲜水果水果富含维生素C和纤维,能增强免疫力,让我们少生病。苹果、香蕉、橙子、葡萄都是很好的选择,每天吃1-2种水果最健康。牛奶乳制品牛奶含有丰富的钙质和蛋白质,能让我们的骨骼和牙齿更强壮,个子长得更高。每天喝一杯牛奶或酸奶,对成长非常重要。这些营养丰富的食物是我们健康成长的好伙伴,应该成为我们每天饮食的主要部分!

少吃油炸、甜食和含糖饮料油炸食品要少吃炸鸡、薯条、油条等油炸食品含有大量油脂,经常吃会导致肥胖,影响心