企业管理-涂布机粉丝生产工艺流程 SOP.docx

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企业管理-涂布机粉丝生产工艺流程SOP

（一）总则

本SOP旨在规范涂布机粉丝的生产工艺流程，确保粉丝产品的质量稳定、口感良好、安全卫生，提高生产效率，适用于采用涂布机生产粉丝的企业。

操作人员需严格遵守本工艺流程及相关操作规程，做好设备维护保养和生产环境清洁工作，确保生产过程的顺利进行。

（二）生产工艺流程

原料准备与处理

选用优质的淀粉（如红薯淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉等）作为主要原料，要求淀粉纯度高、无杂质、无异味。

对淀粉进行过筛处理，去除其中的杂质和大颗粒，提高淀粉的细度和均匀度。

根据生产配方，将淀粉与适量的水混合，搅拌均匀，制

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