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2025年野生菌动物测试题及答案

一、单项选择题

1.以下哪种野生菌是无毒的？（）

A.白毒伞B.鸡枞菌C.毒蝇鹅膏菌D.铅绿褶菇

答案：B

2.误食毒蘑菇后，最早出现的症状通常是（）

A.呼吸困难B.呕吐C.幻觉D.腹泻

答案：B

3.以下哪种动物对野生菌的辨别能力相对较强？（）

A.老鼠B.松鼠C.野猪D.兔子

答案：C

4.一些毒蘑菇的颜色通常（）

A.鲜艳B.暗淡C.无色D.灰色

答案：A

5.哪种野生菌常生长在松树等针叶林地上？（）

A.牛肝菌B.松乳菇C.香菇D.草菇

答案：B

6.野生菌在什么季节最为常见？（）

A.春季B.夏季C.秋季D.冬季

答案：C

7.以下哪种动物可能会因误食毒蘑菇而死亡？（）

A.麻雀B.蜥蜴C.狗D.以上都有可能

答案：D

8.辨别野生菌是否有毒，不能仅依靠（）

A.颜色B.气味C.形状D.以上都不是

答案：D

9.被称为“菌中之王”的野生菌是（）

A.羊肚菌B.竹荪C.松茸D.黑松露

答案：C

10.哪种动物一般不会主动去食用野生菌？（）

A.猴子B.大熊猫C.狐狸D.浣熊

答案：B

二、多项选择题

1.以下属于有毒野生菌的是（）

A.豹斑毒伞B.致命白毒伞C.大青褶伞D.美味牛肝菌

答案：ABC

2.野生菌生长需要的条件有（）

A.适宜的温度B.湿度C.土壤D.光照

答案：ABC

3.哪些动物可能会接触到野生菌（）

A.鸟类B.昆虫C.蛇类D.蛙类

答案：ABCD

4.可以通过以下哪些方法初步判断野生菌是否有毒（）

A.看生长地带B.闻气味C.观颜色D.试分泌物

答案：ABCD

5.以下哪些是常见的可食用野生菌（）

A.平菇B.金针菇C.茶树菇D.马勃

答案：ABC

6.野生菌中毒后可能出现的症状有（）

A.急性肝损害型B.急性肾衰竭型C.胃肠炎型D.神经精神型

答案：ABCD

7.哪些环境容易生长野生菌（）

A.山林B.草地C.田野D.河边

答案：ABCD

8.以下哪种动物可能会利用野生菌来躲避天敌（）

A.某些昆虫B.小型哺乳动物C.鸟类D.鱼类

答案：AB

9.关于野生菌和动物的关系，正确的是（）

A.有些动物以野生菌为食B.有些动物会传播野生菌的孢子C.野生菌会影响动物的生存环境D.动物对野生菌的生长没有影响

答案：ABC

10.以下哪些行为不利于安全食用野生菌（）

A.自行采摘不认识的野生菌B.随意混合烹饪不同种类野生菌C.食用颜色鲜艳的野生菌D.只食用常见的几种野生菌

答案：ABC

三、判断题

1.颜色鲜艳的野生菌一定有毒。（）

答案：×

2.所有的野生菌都可以食用。（）

答案：×

3.动物对野生菌的种类辨别能力都很差。（）

答案：×

4.野生菌中毒后无法救治。（）

答案：×

5.只有夏季才有野生菌生长。（）

答案：×

6.只要煮熟了，毒蘑菇也可以食用。（）

答案：×

7.有些野生菌可以和其他食物一起混合烹饪。（）

答案：×

8.观察野生菌的形状就能准确判断其是否有毒。（）

答案：×

9.所有动物都不会主动食用有毒野生菌。（）

答案：×

10.生长在阴暗潮湿地方的野生菌都是有毒的。（）

答案：×

四、简答题

1.简述几种常见的辨别野生菌是否有毒的方法。

可以看生长地带，一般可食用的多生长在清洁的地方；观颜色，有毒的往往颜色鲜艳；闻气味，有毒的常有怪味；试分泌物，撕开菌盖，有毒的分泌物稠浓且变色；看菌柄，有菌环、菌托的要小心。

2.野生菌中毒后应该采取哪些急救措施？

立即催吐，尽量排出胃内未吸收的毒物；尽快就医，告知医生食用的野生菌种类等情况；如果出现呼吸困难等严重症状，要保持呼吸道通畅，等待救援。

3.列举三种常见的可食用野生菌及其特点。

平菇，菌盖扇形，肉质肥厚，味道鲜美；金针菇，菌柄细长，菌盖小，口感脆嫩；茶树菇，菌盖呈浅褐色，菌柄中实，有浓郁香气。

4.为什么不能随意采摘和食用不认识的野生菌？

因为不认识的野生菌可能有毒，误食后会引发中毒，出现各种严重症状甚至危及生命。而且野生菌的种类繁多，仅凭外观等难以准确判断是否有毒，所以为了安全，不能随意采摘和食用。

五、讨论题

1.