园艺植物生长发育环境条件—土壤.pptVIP

2.地下茎变态（3）球茎????球茎为短而肥大的地下茎，有明显的节与节间，如慈菇、芋、荸荠等。芋食用部位和供繁殖用的材料均为球茎，即芋头。球茎形状因品种和着生位置而异，有长筒形、短筒形、球形等。球茎顶端为肥大顶芽，其下为轮纹状茎节，有十四五圈以上，附着毛状物，为叶鞘遗迹。每节上着生1个腋芽，多潜隐不发。只有当顶芽受伤时，才有较强腋芽代之。每节上还有圆形略鼓的根痕1圈。

球茎的结构主要由基本组织的薄壁细胞组成，包括皮层和髓部。其中分散着维管束，导管很粗大，与叶片导管系统相连，直抵气孔、水孔附近。这是芋头适应沼泽环境，解决球茎和根系需氧的结果。（4）鳞茎????鳞茎（bulb）是一种扁平或圆盘状地下茎，上面有许多肉质肥厚的鳞片。如洋葱、韭菜、风信子、山丹等。地下茎的示意图地下茎的示意图园艺植物茎的生长1.生长动态?(1)加长生长?①开始生长期?②旺长期?③缓慢生长期?④二次生长期?⑤多次生长期?(2)加粗生长?①一年生枝?②多年生枝?2.影响生长的因素：?(1)遗传因素(2)顶端优势?(3)分枝角度(4)着生位置(5)营养状况(6)砧木状况(7)激素状况?(8)修剪技术(9)栽培技术园艺植物的分枝习性分枝习性????分枝，在禾本科中称为分蘖(tiller)。由于植物的遗传特性不同，每种植物都有一定的分枝方式。在园艺植物中主要有以下3种：

a．单轴分枝(总状分枝)：从幼苗开始，主茎的顶芽活动始终占优势，形成一个直立的主轴，而侧枝较不发达，这种分枝方式称为单轴分枝，如松、杉、杨、苹果、梨、柿、瓜类和豆类等。

b．合轴分枝：这种分枝的特点是顶芽活动到一定时间后死亡，或分化为花芽，或发生变态，或生长极慢，而靠近顶芽的腋芽迅速发展为新枝，代替主茎的位置。不久，这条新枝的顶芽又同样停止生长，再由其侧边的腋芽所代替。如番茄就是典型的合轴分枝，葡萄、李、枣和柑橘类等有合轴分枝的特性。

c．假二叉分枝：当顶芽生长一段枝条后停止发育，然后从顶端两侧对生的两个侧芽同时发育为新枝。新枝顶芽的生长活动也同母枝一样，再生一对新枝，如此不断继续下去。这种分枝方式称为假二叉分枝，如辣椒和茄子等。

d．分蘖：园艺植物中的大部分草坪草为禾本科植物，其分枝方式与双子叶植物不同。在幼苗期，几个节密集于基部，称为分蘖节，每个节都有一个腋芽。从4～5叶期，有些腋芽开始活动，迅速生长为新枝，接着在节位上产生不定根，这种方式的分枝称为分蘖。新枝的基部同样有分蘖节，分蘖后又产生新枝，这样一株禾本科植物可以产生几级分蘖。园艺植物的分枝习性3.1.3芽园艺植物芽的类型1.按位置分(1)顶芽??(2)侧芽??(3)不定芽?2.按性质分?(1)叶芽?(2)花芽：①纯花芽，②混合花芽3.按是否萌发分?(1)活动芽?(2)潜伏芽（休眠芽、隐芽）?4.按同一节的芽数分(1)单芽?2)复芽5.按同一个芽内(复合芽)芽的主次分?(1)主芽?(2)副芽?6.按是否有鳞片分?(1)鳞芽?(2)裸芽?7.按芽形成的季节分?(1)冬芽?(2)夏芽?8.按芽的饱满程度分?(1)饱满芽?(2)瘪芽?园艺植物芽的构造1.叶芽的构造叶芽的构造????果树的侧芽原基最初是叶原基内侧形成的一个中心生长点，由许多分生组织细胞构成,呈半圆球形。芽原基不断生长分化产生新的叶原基和新梢的初生结构。随着枝的生长，叶展开，位于叶腋的芽原基生长发育成为芽。如果顶端仍然保持着半圆球形和无限生长能力，它将发育成为叶芽。如果中心生长点顶端变平，周边产生突起，由无限生长变为有限生长，它将继续发育分化形成花芽或混合芽。

果树的芽多在其萌发前1-2年开始形成。已经形成的芽可能包含着许多正在发育的芽原基。一个芽的发育期约为1-2年。一个发育完好的芽却可能休眠潜伏许多年后才恢复生长，萌发出新的枝条。2.纯花芽的构造3.混合花芽的构造园艺植物芽的分化芽的分化：发育正常的叶芽生长点是由呈方形、大小为5-20um、充满原生质的胚状细胞构成，整个生长点呈半圆球状。它被叶原基、过渡性叶和鳞片覆盖着。春季萌芽前，休眠芽中就已形成新梢的雏形，称为雏梢（rudimentaryshoot）。在雏梢叶腋内形成新的腋芽原基，可以形成腋芽或副梢。

1．叶芽生长点形成期

苹果、梨等蔷薇科果树的休眠期叶芽多半只有中心生长点，随着芽的萌发在叶原基叶腋中，自下而上发生新的腋芽生长点。葡萄的冬芽在萌发前就可以看到叶腋间形成的雏梢。叶芽生长点虽然继