记账实操-生鲜超市成本核算实例.pdf

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做账实操



记账实操-生鲜超市成本核算实例

生鲜超市成本核算需区分社区小型生鲜超市(便民为主)、

商圈中型生鲜超市(全品类)、连锁品牌生鲜超市(加盟模

式)三类场景,核心成本涵盖货品采购成本(果蔬

/

肉类

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水产

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标品)、损耗成本、场地租金、人力薪酬、设备折

旧五大模块,其中损耗成本是生鲜超市特有的核心管控项,

通常占采购成本的8%-

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