原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
菜单品尝安排指南和程序
涵盖的
1.安排和执行菜单的目的2.批准菜单品尝的
安排和付款3.与烹饪团队一起安排菜单品尝
4.场地和服务5.在德尔福创建预订6.创建活
动确认7.活动策划经理的角色
1.安排和进行菜单品尝的目的
凯悦酒店经常为大型或高调的私人用餐活动举办菜单品尝活动。品尝菜单的目的是
•展示并品尝客户的最终菜单和饮料选择，以免客户的期望和我们的报价产生误解
•双方同意是否需要对计划的菜单和烹饪方法进行一些修改。
2.菜单品尝的批
文档评论（0）