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WPS,aclicktounlimitedpossibilities;;高盐饮食的健康风险;现状分析:被忽视的”隐形盐”陷阱;;问题识别:高盐如何成为健康”慢性毒药”;;;;;科学评估:如何判断自己吃盐超标?;;;方案制定:分阶段、个性化的减盐计划;;;;实施指导:日常生活中的”减盐小妙招”;?出锅前加盐:盐的主要作用是调味,出锅前加盐能让盐附着在食物表面,用更少的量达到相同咸度。比如炒土豆丝,起锅前撒盐比一开始加,用量能减少30%。
?利用食材本身的鲜味:蘑菇、海带、虾仁、西红柿等食材富含谷氨酸钠(天然鲜味物质),和盐一起用能增强鲜度,减少盐用量。比如煮冬瓜汤时加几片海带,不需要加
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