农产品贮藏保鲜技术推广.pptx

第一章农产品贮藏保鲜技术的现状与重要性第二章冷链物流技术在农产品贮藏中的应用第三章生物技术在农产品贮藏保鲜中的突破第四章农产品气调贮藏技术的原理与实践第五章新型包装技术在农产品保鲜中的应用第六章农产品贮藏保鲜技术的未来趋势与政策建议

01第一章农产品贮藏保鲜技术的现状与重要性

全球农产品损耗现状与贮藏保鲜技术的重要性全球农产品损耗问题日益严峻，据统计，全球每年约有13.3亿吨粮食（相当于三分之一）因贮藏保鲜技术不足而损失。这种损失不仅导致巨大的经济损失，更对粮食安全和可持续发展构成严重威胁。以中国为例，水果、蔬菜在采摘后的损失率高达25%-30%，直接经济损失超过1000亿元人民