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食品销售单位食品安全管理人员监督抽查考试题
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一、单选题（每题2分）
1.企业食品安全管理人员中对企业食品安全工作全面负责的是：（）[单选题]*
A企业主要负责人(正确答案)
B食品安全总监
C食品安全员
D以上均是
2.下列不属于《中华人民共和国食品安全法》明确的食品安全工作的四个基本原则
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