DB34T 5248-2025预制菜追溯编码标识与信息要求.pdfVIP

ICS35.040

CCSA24

34

安徽省地方标准

DB34/T5248—2025

预制菜追溯编码标识与信息要求

Encodingidentificationandinformationrequirementsfortraceablityof

prefabricateddishes

2025-09-03发布2025-10-03实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T5248—2025

目次

前言II

1范围3

2规范性引用文件3

3术语和定义3

4缩略语4

5基本要求4

6追溯编码与标识4

7追溯信息7

8追溯信息管理9

附录A（规范性）AI及应用标识符数据字段10

附录B（规范性）网址型数据结构11

附录C（资料性）预制菜追溯编码标识示例12

参考文献16

I

DB34/T5248—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽省市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：安徽省质量和标准化研究院、宿州市草源牧业股份有限公司、必斐艾食品有限公

司、淮南宜生生物科技有限公司、安徽上甲生物科技有限公司、黄山全江生态农业科技有限公司、宿州

市预制菜学会、黄山市产品质量检验研究院、六安市质量和标准化研究所、安徽顺道食品有限公司、快

乐蜂食品（安徽）有限公司。

本文件主要起草人：殷文正、袁劲波、王明宇、汪启航、束子健、马良兵、刘毅、刘后继、马瑞、

江礼明、刘小阳、谢卫东、夏征宇、祝小艳、梁冰清。

II

DB34/T5248—2025

预制菜追溯编码标识与信息要求

1范围

本文件规定了预制菜追溯编码标识与信息的缩略语、基本要求、追溯编码与标识、追溯信息及追溯

信息管理。

本文件适用于预制菜追溯编码标识与信息要求。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T7027信息分类和编码的基本原则与方法

GB12904商品条码零售商品编码与条码表示

GB/T12905条码术语

GB/T15425商品条码128条码

GB/T16986商品条码应用标识符

GB/T18284快速响应矩阵码

GB/T18348商品条码条码符号印制质量的检验

GB/T21049汉信码

GB/T23704二维条码符号印制质量的检验

GB/T33993商品二维码

GB/T34062防伪溯源编码技术条件

GB/T36364信息技术射频识别