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【白茶工艺对活性成分的影响探究报告综述3800字】.pdf

【白茶工艺对活性成分的影响探究报告综述3800字】.pdf

    白茶工艺对活性成分的影响探究报告

    目录

    白茶工艺对活性成分的影响探究报告1

    1.1白茶工艺对水浸出物含量的影响1

    1.2白茶工艺对茶多酚的比较分析2

    1.3白茶工艺对游离氨基酸的比较分析4

    1.4白茶工艺对咖啡碱的比较分析6

    1.1白茶工艺对水浸出物含量的影响

    6种茶树种质资源的鲜叶按白茶工艺加工后，水浸出物含量如图2.9所示。6种茶叶

    水浸出物含量均达到了GB/T22

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