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烟叶评级二级题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.烟叶叶片结构疏松的是（）

A.完熟叶B.尚熟叶C.欠熟叶

答案：A

解析：完熟叶生理达到充分成熟，叶片结构疏松。尚熟叶结构尚疏松，欠熟叶结构紧密。

2.色度浓的烟叶颜色表现为（）

A.色泽饱满B.色泽较淡C.色泽灰暗

答案：A

解析：色度浓的烟叶色泽饱满、视觉色彩反映强。色度淡则色泽较淡，色度弱色泽灰暗。

3.身份中等的烟叶厚度约为（）

A.0.1-0.15mmB.0.15-0.25mmC.0.25-0.35mm

答案：B

解析：身份中等的烟叶厚度在0.15-0.25mm之间，薄的在0.1-0.15mm，厚的在0.25-0.35mm及以上。

4.以下哪种是成熟烟叶的特征（）

A.叶片坚挺B.叶色浓绿C.茸毛脱落

答案：C

解析：成熟烟叶茸毛脱落，有成熟斑，叶色由绿转黄，叶片变松弛。叶片坚挺、叶色浓绿多为未成熟表现。

5.烟叶油分多的外观表现是（）

A.弹性弱B.表观油润C.无光泽

答案：B

解析：油分多的烟叶表观油润、弹性强、有光泽，油分少则弹性弱、无光泽。

6.残伤超过（）影响烟叶等级。

A.10%B.15%C.20%

答案：B

解析：残伤超过15%就会对烟叶等级产生影响，不同等级对残伤比例要求不同。

7.以下属于光滑叶的是（）

A.油浸状B.微带青C.成熟斑

答案：A

解析：光滑叶如油浸状，微带青不是光滑叶特征，成熟斑与光滑叶无关。

8.叶片长度40cm的烟叶属于（）

A.中长叶B.短叶C.长叶

答案：A

解析：叶片长度40-60cm属于中长叶，小于40cm是短叶，大于60cm是长叶。

9.光泽鲜明的烟叶质量（）

A.较好B.较差C.中等

答案：A

解析：光泽鲜明的烟叶质量相对较好，光泽暗的质量较差。

10.烟叶颜色柠檬黄属于（）

A.多红黄B.正黄C.淡黄

答案：B

解析：柠檬黄属于正黄，多红黄颜色更偏向红黄色调，淡黄颜色更浅。

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.下列属于烟叶成熟度特征的有（）

A.叶色转黄B.叶片变厚C.茸毛脱落D.出现成熟斑

答案：ACD

解析：成熟时叶色由绿转黄，茸毛脱落，出现成熟斑，叶片变薄而不是变厚。

2.影响烟叶油分的因素有（）

A.品种B.成熟度C.生长环境D.调制技术

答案：ABCD

解析：品种不同、成熟度差异、生长环境及调制技术都会对烟叶油分产生影响。

3.以下属于烟叶身份特征的是（）

A.薄B.厚C.中等D.紧密

答案：ABC

解析：身份特征有薄、厚、中等，紧密是叶片结构特征。

4.色度包括（）

A.浓B.强C.中D.弱

答案：ACD

解析：色度分为浓、中、弱，强不属于色度分类。

5.烟叶颜色分类有（）

A.柠檬黄B.橘黄C.青黄色D.微带青

答案：ABCD

解析：这些都是常见的烟叶颜色分类。

6.以下会降低烟叶等级的因素有（）

A.残伤B.破损C.杂色D.油分足

答案：ABC

解析：残伤、破损、杂色都会影响烟叶等级，油分足有利于提高等级。

7.叶片结构包括（）

A.疏松B.尚疏松C.紧密D.僵硬

答案：ABC

解析：叶片结构有疏松、尚疏松、紧密，僵硬不属于正常叶片结构分类。

8.成熟度好的烟叶具备（）特点。

A.香气足B.吃味醇和C.刺激性小D.燃烧性差

答案：ABC

解析：成熟度好的烟叶香气足、吃味醇和、刺激性小、燃烧性好。

9.以下属于烟叶外观质量评价指标的有（）

A.颜色B.油分C.身份D.叶片大小

答案：ABC

解析：颜色、油分、身份是外观质量评价指标，叶片大小不是直接的外观质量评价指标。

10.烟叶等级划分依据有（）

A.成熟度B.叶片结构C.色度D.残伤

答案：ABCD

解析：成熟度、叶片结构、色度、残伤等都是烟叶等级划分的重要依据。

三、判断题（每题2分，共10题）

1.烟叶成熟度越好，质量越高。（）

答案：√

解析：成熟度是影响烟叶质量的关键因素，成熟度好的烟叶在香气、吃味等方面表现更佳。

2.色度弱的烟叶颜色灰暗。（）

答案：√

解析：色度弱的烟叶色泽灰暗，视觉色彩反映不明显。

3.叶片结构紧密的烟叶油分一定少。（）

答案：×

解析：叶