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2025年预制菜行业数字化转型与效率提升报告模板范文
一、项目概述
1.1行业背景与数字化转型的必然性
近年来，我国预制菜行业迎来爆发式增长，市场规模从2020年的3000亿元迅速攀升至2024年的超7000亿元，年复合增长率保持在20%以上，这一增长背后是多重因素的共同驱动：城镇化进程加速使得家庭烹饪时间被压缩，年轻群体对便捷餐饮的需求激增；疫情常态化背景下，居家消费场景的拓展进一步放大了预制菜的市场潜力；连锁餐饮企业为标准化运营和降本增效，也逐步将预制菜作为核心供应链组成部分。然而，行业的快速扩张暴露出传统模式的固有短板——生产端依赖人工经验导致品控波动大，供应链环节信息不透明造
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