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中华人民共和国反食品浪费法自测题及参考答案

一、单选题（共15题，每题2分）

1.《反食品浪费法》的通过机构是？

A.国务院

B.第十三届全国人民代表大会常务委员会

C.地方政府

D.企业协会

2.食品浪费的定义中不包括？

A.废弃食品

B.不合理利用导致数量减少

C.合理食用

D.质量下降

3.国家反对食品浪费的原则是？

A.单一措施

B.多措并举、精准施策

C.放任自流

D.仅靠政府

4.各级人民政府在反食品浪费中不需？

A.加强领导

B.确定目标任务

C.忽略监测

D.建立健全机制

5.国务院商务主管部门在反食品浪费中的职责是？

A.管理餐饮行业反浪费制度

B.监督食品生产经营者

C.制定粮食标准

D.协调全国工作

6.公务活动用餐应当？

A.超过标准

B.节俭安排

C.随意安排

D.忽略标准

7.餐饮服务经营者可以给予奖励的情况是？

A.超量点餐

B.参与“光盘行动”

C.造成浪费

D.不点餐

8.单位食堂应当增强？

A.浪费意识

B.反食品浪费意识

C.忽略管理

D.固定供餐

9.学校在反食品浪费中应当？

A.禁止监测用餐人数

B.加强食堂管理

C.不评估供餐单位

D.忽略学生意见

10.餐饮外卖平台提示消费者应当？

A.隐蔽进行

B.显著方式

C.可选

D.无需提示

11.旅游经营者应当引导旅游者？

A.大量用餐

B.文明、健康用餐

C.忽略反浪费

D.不安排用餐

12.食品经营者对临近保质期食品应当？

A.集中陈列出售

B.丢弃

C.隐藏

D.不处理

13.个人在反食品浪费中应当？

A.随意消费

B.树立绿色消费理念

C.鼓励浪费

D.忽略健康

14.国家在食品储存中鼓励？

A.增加损耗

B.防止变质

C.过度包装

D.忽略标准

15.对浪费食品的约谈适用于？

A.所有个人

B.食品生产经营者

C.仅餐饮服务者

D.不适用

二、多选题（共10题，每题3分）

1.《反食品浪费法》的制定目的是？

A.防止食品浪费

B.保障粮食安全

C.弘扬传统美德

D.促进可持续发展

2.国家倡导的生活方式包括？

A.简约适度

B.绿色低碳

C.铺张浪费

D.文明健康

3.县级以上人民政府公布反食品浪费情况的内容包括？

A.情况报告

B.加强措施

C.推动全社会反浪费

D.忽略公开

4.餐饮服务经营者防止浪费的措施包括？

A.加强职业培训

B.提供分餐服务

C.诱导点餐

D.信息化管理

5.单位食堂反食品浪费要求包括？

A.改进供餐方式

B.引导适量取餐

C.忽略浪费

D.提醒纠正浪费

6.学校反食品浪费工作包括？

A.监测用餐结构

B.加强营养配餐

C.忽略监督检查

D.听取意见

7.反食品浪费纳入的创建活动包括？

A.节约型机关创建

B.群众性精神文明创建

C.国际活动

D.行业规范

8.媒体在反食品浪费中的禁止行为包括？

A.宣传浪费节目

B.曝光浪费现象

C.传播暴饮暴食信息

D.公益宣传

9.国家支持反食品浪费的方式包括？

A.科学研究支持

B.税收政策

C.政府采购倾向

D.强制措施

10.违反本法的处罚主体包括？

A.餐饮服务经营者

B.单位食堂

C.媒体

D.个人消费者

三、判断题（共10题，每题2分）

1.《反食品浪费法》自公布之日起施行。（）

2.食品浪费仅指废弃行为。（）

3.国家鼓励社会共治反浪费。（）

4.国务院粮食部门负责餐饮管理。（）

5.餐饮服务经营者必须提供打包服务。（）

6.单位食堂应提高原材料利用率。（）

7.学校可任意选择供餐单位。（）

8.个人无需参与反食品浪费。（）

9.食品标准制定需考虑防止浪费。（）

10.捐赠食品无需保证安全。（）

四、简答题（共1题，20分）

1.说明各级政府在反食品浪费工作中的主要职责和监督机制。

参考答案

一、单选题答案

1.B

2.C

3.B

4.C

5.A

6.B

7.B

8.B

9.B

10.B

11.B

12.A

13.B

14.B

15.B

二、多选题答案

1.A、B、C、D

2.A、B、D

3.A、B、C

4.A、B、D

5.A、B、D

6.A、B、D

7.A、B、D

8.A、C

9.A、B、C

10.A、B、C

三、判断题答案

1.正确

2.错误

3.正确

4.错误

5.错误（法条说“根据消费者需要提供”，非必须）

6.正确

7.错误（应建立健全机制择优选择）

8.错误

9.正确

10.错误

四、简答题答案

1.各级政府职责包括：加强对反食品浪费工作的领导，确定目标