《GB_T 10781.1-2021白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》专题研究报告.pptxVIP

;目录;;标准修订的“前世今生”：为何要更新GB/T10781.1？;（二）新国标核心框架解析：哪些内容构成质量管控体系？;;;感官指标：“色、香、味、格”如何定义浓香型本质？;（二）理化指标：己酸乙酯等核心成分的标准奥秘是什么？;（三）安全指标升级：哪些“红线”绝对不能触碰？;;;（二）原料质量要求：水分、杂质等指标如何影响酿酒效果？;（三）水源甄选：“好水酿好酒”的科学依据是什么？;;;（二）关键工艺环节：窖池、蒸馏、陈酿的标准细节有哪些？;（三）工艺创新：传统与现代技术如何在标准下融合？;;酒精度标识：为什么必须精准到“%vol”且误差符合要求？;;;;感官检测：专业品鉴团队的评价流程与标准是什么？;;（三）检测质量控制：如何确保检测结果的准确性与可靠性？;;贮存条件：温度、湿度、容器如何影响酒体陈化？;（二）运输环节：颠簸、温度波动如何规避品质风险？;（三）保质期争议：浓香型白酒是否真的“越陈越香”？;;中小酒企的痛点：原料与工艺升级的成本压力如何缓解？;;（三）销售端合规：经销商与终端如何避免标识与宣传违规？;;消费者认知误区：如何通过标准解读区分“纯粮酒”与“酒精酒”？;（二）企业市场策略：如何将“符合新国标”转化为消费信任？;（三）行业协会作用：如何搭建标准与消费之间的沟通桥梁？;;品质升级趋势：新国标将如何推动行业“提质增效”？;（二）品牌集中化趋势：中小酒企与龙头企业的发展路径有何不同？;