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健康生活测评系统饮食习惯与健康状况自测题

第一部分：单选题（共10题，每题3分，合计30分）

说明：请根据您的实际情况选择最符合的选项。

1.您平时每天的蔬菜摄入量大约是多少？

A.少于200克（如基本不吃或很少吃）

B.200-400克（如每天吃1-2份）

C.400-600克（如每天吃2-3份）

D.超过600克（如每天吃大量蔬菜）

2.您每周摄入红肉（如牛肉、猪肉）的频率是？

A.每周3次以上

B.每周1-2次

C.每月1-2次

D.几乎不吃

3.您每天的盐摄入量（包括烹饪和调味）大约是多少？

A.超过10克（如经常吃咸菜、腊肉等高盐食物）

B.6-10克（如偶尔吃咸菜但主要依赖调味品）

C.3-6克（如控制盐分摄入）

D.少于3克（如严格低盐饮食）

4.您每天饮用含糖饮料（如可乐、果汁饮料）的频率是？

A.每天1杯以上

B.每周2-3次

C.每月1-2次

D.几乎不喝

5.您每天的蛋白质摄入主要来源是？

A.以红肉和加工肉类为主

B.以禽肉、鱼虾和蛋类为主

C.以豆制品和奶制品为主

D.以植物蛋白为主（如素食者）

6.您每天的膳食纤维摄入量大约是多少？

A.少于10克（如主食以精米白面为主，蔬菜水果摄入少）

B.10-15克（如偶尔吃水果和粗粮）

C.15-25克（如每天吃较多蔬菜、水果和全谷物）

D.超过25克（如严格高纤维饮食）

7.您是否经常食用深加工食品（如方便面、薯片、加工肉肠等）？

A.每天1次以上

B.每周2-3次

C.每月1-2次

D.几乎不吃

8.您每天的总睡眠时间大约是多少？

A.不足6小时

B.6-7小时

C.7-8小时

D.超过8小时

9.您是否经常在外就餐或点外卖？

A.每天1次以上

B.每周2-3次

C.每月1-2次

D.几乎不外出就餐

10.您是否经常饮酒？

A.每天1杯以上（如白酒、啤酒等）

B.每周2-3次

C.每月1-2次

D.几乎不饮酒

第二部分：多选题（共5题，每题4分，合计20分）

说明：请根据您的实际情况选择所有符合的选项。

11.以下哪些食物属于高钙食物？

A.牛奶和酸奶

B.豆制品（如豆腐、豆浆）

C.坚果（如杏仁、核桃）

D.绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花）

E.加工肉类（如香肠、培根）

12.以下哪些食物可能增加患慢性病的风险？

A.高糖饮料

B.深加工食品

C.高盐零食（如薯片）

D.新鲜水果

E.全谷物

13.以下哪些饮食习惯有助于维持健康体重？

A.定时定量进餐

B.多吃高纤维食物

C.减少夜宵摄入

D.经常暴饮暴食

E.控制总热量摄入

14.以下哪些因素可能影响铁的吸收？

A.维生素C摄入不足

B.经常喝浓茶

C.高纤维饮食

D.食物中富含植酸

E.蛋白质摄入充足

15.以下哪些食物富含Omega-3脂肪酸？

A.鱼油（如三文鱼、鲭鱼）

B.亚麻籽和奇亚籽

C.红肉

D.玉米油

E.坚果（如核桃）

第三部分：判断题（共5题，每题2分，合计10分）

说明：请判断以下说法是否正确。

16.每天喝8杯水（约1.5升）有助于维持健康。

A.正确

B.错误

17.适量饮酒（如每天1杯红酒）有益心血管健康。

A.正确

B.错误

18.全谷物食品比精制谷物更有利于健康。

A.正确

B.错误

19.膳食纤维主要存在于蔬菜和水果中。

A.正确

B.错误

20.长期摄入反式脂肪酸会增加患心血管疾病的风险。

A.正确

B.错误

第四部分：简答题（共3题，每题10分，合计30分）

说明：请根据您的实际情况回答以下问题。

21.请简述您一周的典型饮食结构，包括主食、蛋白质、蔬菜和水果的摄入情况。

（要求：描述具体，如“早餐吃粥配鸡蛋，午餐米饭配炒菜，晚餐面条加鸡胸肉”等）

22.您认为自己的饮食习惯有哪些需要改进的地方？请列举至少3点，并说明改进建议。

（要求：结合自身情况，如“我经常吃夜宵，建议改为晚餐后散步”等）

23.请列举3种您认为最健康的食物，并说明原因。

（要求：说明具体健康益处，如“菠菜富含铁，有助于预防贫血”等）

答案与解析

第一部分：单选题答案与解析

1.D

解析：世界卫生组织建议成年人每天蔬菜摄入量应超过400克，600克以上更佳，有助于提供维生素、矿物质和膳食纤维。

2.B

解析：红肉摄入过多可能增加患结直肠癌风险，建议每周不超过500克，最好选择瘦肉和烹饪方式清淡（如蒸、煮）。

3.A

解析：中国居民膳食指南建议成人每天盐摄入量不超过5克，10克以上会显著增加高血压风险。

4.A

解析：含糖饮料会提供大量空热量，增加肥胖