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2026-2031年中国渔业行业市场深度调研报告

一、行业概述

1.1行业发展背景

(1)自改革开放以来，中国渔业行业经历了长足的发展，不仅产量逐年增加，而且产业链不断完善，渔业经济对国民经济的作用日益凸显。根据国家统计局数据显示，2025年中国渔业总产值达到1.2万亿元，同比增长了7.5%。这一成绩的取得离不开国家政策的支持、科技进步的推动以及市场需求的扩大。特别是在近年来，随着人们对健康饮食观念的增强，高品质、绿色、生态的渔业产品越来越受到消费者的青睐。

(2)2016年，我国提出实施“渔业强国”战略，明确了渔业发展的方向和目标。随后，一系列支持渔业发展的政策措施相继出台，如《关于加快推进渔业现代化建设的意见》和《渔业发展“十三五”规划》等。这些政策在资金投入、技术创新、市场开拓等方面给予了渔业行业有力的支持。以广东省为例，近年来政府累计投入渔业发展资金超过200亿元，推动了海水养殖、远洋渔业等领域的快速发展。

(3)随着全球经济一体化进程的加快，中国渔业行业面临着国际市场的机遇与挑战。一方面，我国渔业产品在国际市场上具有较高的竞争力，出口量逐年增加；另一方面，国际渔业市场的波动和贸易壁垒也对中国渔业造成了不利影响。为应对这些挑战，我国渔业行业加大了技术创新和产品升级力度，提升了产业链的整体竞争力。例如，我国远洋渔业企业在捕捞技术、装备研发等方面取得了显著成果，有效提升了国际市场竞争力。

1.2行业政策环境

(1)近年来，中国政府高度重视渔业行业的可持续发展，出台了一系列政策法规以规范和引导行业发展。据《中国渔业年鉴》统计，2016年至2021年间，国家层面共发布渔业相关政策文件超过50份。这些政策涵盖了渔业资源保护、渔业生产管理、渔业产业结构调整等多个方面。例如，2018年发布的《关于加快推进渔业现代化建设的意见》明确提出，到2020年，全国渔业产值要达到1.8万亿元，渔民收入要实现持续增长。

(2)在渔业资源保护方面，政府实施了一系列严格的措施。2019年，国家海洋局发布了《关于进一步加强海洋渔业资源保护的通知》，要求各地严格执行休渔制度，严厉打击非法捕捞行为。这些措施有效保护了渔业资源，提高了渔业资源的可持续利用水平。以长江流域为例，自2019年起实施为期10年的长江流域重点水域禁捕，有效遏制了长江渔业资源的过度捕捞。

(3)在渔业产业结构调整方面，政府鼓励发展绿色、生态、高效的渔业生产模式。2020年，农业农村部发布了《关于加快渔业绿色发展的指导意见》，提出要推动渔业产业结构优化升级，提高渔业产业附加值。这一政策推动了水产养殖业的转型升级，如广东省在政策引导下，大力发展设施渔业、循环水养殖等新型养殖模式，提高了养殖效率，降低了生产成本。

1.3行业市场规模及增长趋势

(1)近年来，中国渔业市场规模持续扩大，已成为全球最大的渔业市场之一。据中国渔业协会发布的《中国渔业发展报告》显示，2025年，中国渔业总产值达到1.2万亿元人民币，同比增长7.5%。这一增长趋势得益于国内消费需求的稳步提升和渔业产业的转型升级。特别是在水产养殖领域，中国已成为全球最大的养殖国，养殖水产品产量连续多年位居世界第一。

(2)在市场规模方面，中国渔业内部结构也在不断优化。以水产养殖业为例，2025年，中国水产养殖产量达到6000万吨，占全球水产养殖总产量的近40%。其中，海水养殖产量达到3000万吨，淡水养殖产量达到3000万吨。这种均衡发展的态势，不仅提高了渔业产品的供应能力，也为消费者提供了更多元化的选择。

(3)在增长趋势方面，中国渔业市场未来有望继续保持稳定增长。一方面，随着居民收入水平的提高，对高品质、绿色、安全的水产品需求不断增长；另一方面，政府也大力推动渔业产业转型升级，加大对渔业科技创新的支持力度。以电子商务为例，近年来，电商平台上的水产品销售增长迅速，2019年线上水产市场规模已超过500亿元，预计未来几年将继续保持高速增长。这些因素共同推动中国渔业市场规模持续扩大，增长趋势明显。

二、市场供需分析

2.1渔业产品供需情况

(1)中国渔业产品供需情况呈现出明显的结构性特征。根据国家统计局数据，2025年，中国渔业产品总产量达到8800万吨，其中水产品产量为7600万吨，贝类产量为1200万吨。尽管产量持续增长，但供需关系并不总是平衡。一方面，由于消费升级，市场对高品质、高蛋白的水产品需求增加，而这类产品产量相对有限；另一方面，部分传统水产品如淡水鱼的需求有所下降。以淡水鱼为例，2025年淡水鱼产量较上年下降2%，主要原因是市场对淡水鱼品质的要求提高，消费者更倾向于选择口感好、营养价值高的水产品。

(2)在供需结构上，中国渔业产品呈现出明显的地域差异。沿海地区由于渔