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幼儿厨房安全教育课件

目录厨房是什么样的地方？探索厨房的奥秘厨房里的常见物品认识厨房工具厨房的危险有哪些？了解潜在风险如何安全使用厨房物品？学习安全方法厨房安全小故事从故事中学习角色扮演：当小小厨师实践安全知识总结与安全小贴士

第一章：厨房是什么样的地方？

厨房是我们做饭的地方工具和食材的世界厨房里有许多有趣的工具，还有五颜六色的食材，它们帮助我们制作美味的食物。美味饭菜的诞生地妈妈和爸爸在这里变魔术，把普通的食材变成香喷喷的饭菜。需要小心的地方厨房虽然很棒，但也有一些需要我们特别注意的危险哦！让我们一起学习如何安全使用厨房。

温馨的厨房充满了神奇每一个小朋友都对厨房充满好奇，但在探索之前，我们要先学会保护自己！

第二章：厨房里的常见物品

认识厨房里的小伙伴菜刀和菜板菜刀用来切菜，刀刃非常锋利，可以轻松切开食物。菜板是菜刀的好搭档，保护桌面不被划伤。但要记住，菜刀很危险，小朋友不能随便碰！锅具家族炒锅、汤锅、平底锅，它们是烹饪的好帮手。锅在火上加热时会变得非常烫，千万不要用手去摸，否则会被烫伤。煤气灶煤气灶用来加热食物，会产生明亮的火焰。火焰温度很高，靠近会被烫伤，而且煤气使用不当还可能引发火灾或中毒。开水瓶开水瓶里装着烧开的热水,温度可达100度。这么烫的水如果洒在身上，会造成严重的烫伤。所以绝对不能随便碰开水瓶！微波炉微波炉可以快速加热食物，使用电力工作。刚从微波炉里拿出的食物很烫，容器也很热。而且微波炉是电器，使用不当可能触电。冰箱冰箱帮我们保存食物新鲜。虽然冰箱相对安全，但也要注意不要爬进去玩耍，也不要随便拉扯电源线。

厨房物品图鉴这些都是厨房里常见的物品，每一样都有它的用途，也都需要我们小心对待。

第三章：厨房的危险有哪些？了解危险是保护自己的第一步！让我们一起认识厨房里隐藏的危险。

厨房里的四大危险锋利的刀具菜刀、水果刀、剪刀等刀具非常锋利，刀刃可以轻易割破皮肤。如果不小心拿刀，或者拿着刀玩耍，很容易割伤手指，造成流血受伤。刀具掉落时也可能伤到脚。高温烫伤煤气灶的火焰、热锅、刚烧开的水、蒸汽等温度都非常高。皮肤接触到这些高温物体会立即被烫伤，造成红肿、起泡甚至更严重的伤害。烫伤非常疼痛，还会留下疤痕。地面湿滑厨房地面常常会有水渍、油渍或者食物残渣，变得很滑。小朋友在湿滑的地面上走路或跑动，很容易滑倒摔跤，可能会撞到头部或其他部位，造成擦伤、淤青甚至骨折。电器触电厨房里有很多电器，如微波炉、电饭煲、电磁炉等。如果用湿手触摸电器、随便拔插头、或者电器进水，都可能导致触电。触电会让身体感到麻痹刺痛，严重时非常危险。

真实案例分享小明的教训5岁的小明看到桌上的热水瓶，觉得很好奇，想要拿起来看看。结果他不小心碰倒了热水瓶，滚烫的开水洒在了他的手臂上。小明疼得大哭，手臂上立刻起了好多大水泡，爸爸妈妈赶紧送他去医院治疗。医生说这是二度烫伤，需要很长时间才能恢复，还可能留下疤痕。教训：千万不要随便碰热水瓶或热的东西！小红的危险经历6岁的小红看到妈妈用煤气灶做饭很有趣,趁大人不注意时偷偷去玩煤气灶的开关。她不知道打开开关后会有煤气泄漏,还好妈妈及时发现，闻到了煤气味，赶紧关闭了阀门并开窗通风。妈妈严肃地告诉小红，煤气泄漏可能引发爆炸和火灾，后果不堪设想。教训：绝对不能玩煤气灶和其他危险设备！这些真实的案例告诉我们，厨房安全不是小事，一定要时刻小心！

危险就在身边这些危险的情境都可能发生，我们要学会识别危险并远离它们。

第四章：如何安全使用厨房物品？学会正确的方法，我们也可以安全地参与厨房活动！

使用刀具的安全方法请大人帮忙小朋友还太小，手部力量和协调性不够，不适合自己使用刀具。需要切东西的时候，一定要请爸爸妈妈或其他大人帮忙。等长大一些，在大人的指导下才能学习使用刀具。绝不拿刀玩耍刀具不是玩具！千万不能拿着刀挥舞、追逐打闹或者做游戏。也不能用刀去戳东西玩。如果看到刀具放在桌上，不要去碰它，更不要拿起来玩。安全存放位置用完的刀具要放回固定的安全位置，最好是小朋友够不到的地方，比如高处的柜子或专门的刀架。刀刃应该朝向安全的方向，不能随意放在桌边，防止不小心碰到或掉落。发现刀具怎么办如果在厨房里看到刀具没有放好，不要自己去拿，应该立即告诉大人。如果不小心碰到刀具受伤了，要马上告诉爸爸妈妈，让他们帮忙处理伤口。

使用火炉和开水的安全方法保持安全距离当大人在使用煤气灶做饭时，小朋友要站在离火炉至少一米远的地方。不要靠近火炉、开水瓶或正在加热的锅具。看到冒着热气的东西，都要远离。大人陪同监督如果想要参与做饭的过程，比如搅拌、放调料等，一定要在大人的陪同和监督下进行。绝对不能自己偷偷打开煤气灶或使用热水。大人离开厨房时，小朋友也要跟着离开。闻到煤气立即报告煤气有一种特殊的臭味。如果闻到这种味道，说明可能有煤气泄漏，非常危险！要立即告诉大人，不要开