后勤安全教育培训试卷附答案.docxVIP

后勤安全教育培训试卷附答案

一、单项选择题（每题2分，共20题，40分）

1.后勤仓库内堆放货物时，与照明灯的垂直距离至少应保持（）

A.0.3米B.0.5米C.1米D.1.5米

答案：C

2.食堂操作间使用燃气设备时，发现橡胶软管出现老化裂纹，正确处理方式是（）

A.用胶带临时缠绕B.立即关闭阀门并更换C.继续使用至完全破损D.降低燃气压力使用

答案：B

3.电梯日常维护中，发现层门闭合后仍有30mm缝隙，应（）

A.调整门锁装置B.用木块临时固定C.继续运行并观察D.张贴小心夹手标识

答案：A

4.冬季使用燃煤取暖时，预防一氧化碳中毒最有效的措施是（）

A.安装风斗并保持通风B.使用蜂窝煤代替散煤C.睡前熄灭煤炉D.在室内放置清水

答案：A

5.厨房油炸食品时，油温超过（）易引发火灾

A.180℃B.240℃C.300℃D.360℃

答案：C

6.搬运20公斤以上重物时，正确的姿势是（）

A.弯腰直接提起B.下蹲后利用腿部力量站起C.单手提举D.快速奔跑搬运

答案：B

7.电动叉车作业时，货叉离地面高度应控制在（）

A.5-10cmB.15-20cmC.25-30cmD.35-40cm

答案：B

8.食品加工间紫外线消毒灯的安装高度应为（）

A.1米以下B.1.5-2米C.2.5-3米D.3.5米以上

答案：C

9.发现配电线路绝缘层破损裸露，应首先（）

A.用绝缘胶布缠绕B.通知电工处理C.继续使用并观察D.用塑料布包裹

答案：B

10.灭火器压力表指针指向红色区域表示（）

A.压力正常B.压力过高C.压力不足D.已过期

答案：C

11.食堂冷藏柜存储熟食品时，温度应控制在（）

A.0-4℃B.5-10℃C.11-15℃D.16-20℃

答案：A

12.高处作业（2米以上）未系安全带的违规行为属于（）

A.一般隐患B.重大隐患C.轻微违规D.正常操作

答案：B

13.清洗高空玻璃时，应优先选择（）

A.竹梯B.移动脚手架C.单脚梯D.站在窗台上

答案：B

14.燃气泄漏时，禁止使用的设备是（）

A.防爆手电筒B.机械通风扇C.手机D.消防应急灯

答案：C

15.食品留样应标注的信息不包括（）

A.菜品名称B.留样时间C.加工人员D.食用人数

答案：D

16.电梯困人时，被困人员错误的做法是（）

A.按紧急呼叫按钮B.强行扒开电梯门C.保持镇静等待救援D.敲击电梯壁发出信号

答案：B

17.高温环境下作业，连续工作时间不宜超过（）

A.1小时B.2小时C.3小时D.4小时

答案：B

18.电动自行车充电时，错误的做法是（）

A.使用原装充电器B.夜间长时间充电C.在专用充电棚充电D.充电时有人值守

答案：B

19.垃圾处理站灭火时，若燃烧物为塑料和纸张，应选择（）

A.水基型灭火器B.二氧化碳灭火器C.泡沫灭火器D.沙土覆盖

答案：A

20.有限空间作业前，必须进行的操作是（）

A.直接进入作业B.检测氧气含量C.关闭通风设备D.不佩戴防护装备

答案：B

二、判断题（每题1分，共20题，20分）

1.可以将未冷却的热食直接放入冰箱冷藏（）

答案：×

2.灭火器应放置在明显、便于取用的位置，顶部离地面高度不超过1.5米（）

答案：√

3.清洁电气设备时，可以使用湿抹布擦拭（）

答案：×

4.食堂剩余食品重新加热时，中心温度需达到70℃以上（）

答案：√

5.搬运液体货物时，应保持容器直立，避免剧烈晃动（）

答案：√

6.电梯发生故障停梯时，维修人员可以从井道顶部进入施救（）

答案：√

7.燃气管道可以悬挂重物或作为接地导线使用（）

答案：×

8.高处作业时，工具可以随手抛掷传递（）

答案：×

9.食品加工人员手部有伤口时，佩戴普通手套即可继续操作（）

答案：×

10.仓库内可以临时设置员工休息区（）

答案：×

11.电动叉车作业时，叉臂应尽量降低行驶（）

答案：√

12.冬季为保持温暖，锅炉房可以关闭排风扇（）

答案：×

13.清洗水池时，可以同时进行电气设备维修（）

答案：×

14.发现他人触电时，应立即用手拉开触电者（）

答案：×

15.食品留样量应不少于125克，保存48小时以上（）

答案：√

16.高空作业时，安全网应随作业层提升，距离工作面不超过3米（）

答案：√

17.燃气泄漏报警装置发出警报时