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2025年陕西旅游烹饪职业学院单招笔试英语试题库含答案解析(5卷)

2025年陕西旅游烹饪职业学院单招笔试英语试题库含答案解析(篇1)

【题干1】Therestaurantmanagerisexpectingthenewmenuto______customerspreferencesbynextmonth.

【选项】A.satisfyB.satisfyC.satisfyD.satisfy

【参考答案】C

【详细解析】本题考察动词搭配的固定用法。satisfycustomerspreferences为固定搭配，表示满足客户需求。选项A、B、D均为满足的误写，正确答案为C。

【题干2】Inthecookingclass,theinstructoremphasizedtheimportanceof______ingredientstoensurefoodsafety.

【选项】A.washingB.washingC.washingD.washing

【参考答案】C

【详细解析】本题考查动词短语的准确性。washingredients指清洗食材，是餐饮行业标准操作流程。选项A、B、D均为清洗的拼写错误，正确答案为C。

【题干3】IfI______you,Iwouldhavebookedthereservationearlier.

【选项】A.amB.wasC.wereD.were

【参考答案】C

【详细解析】本题涉及虚拟语气用法。IfIwereyou表示与现在事实相反的假设，属于第二虚拟语气结构。选项A、B、D均不符合虚拟语气规则，正确答案为C。

【题干4】Thehotelssignaturedish______withablendofSichuanandShaanxiflavors.

【选项】A.combinesB.combineC.combiningD.combines

【参考答案】D

【详细解析】本题考查非谓语动词与主句的搭配关系。Thedishcombines...为主谓结构，选项C的现在分词短语无法单独作谓语。选项A、B、C均存在语法错误，正确答案为D。

【题干5】Allthewaiters______theguestswithasmileduringthedinnerservice.

【选项】A.greetedB.greetingC.greetingD.greeted

【参考答案】C

【详细解析】本题考察分词作状语的用法。greetingguests为现在分词短语作伴随状语，修饰主句谓语received。选项A、D为一般过去时，选项B缺少宾语，正确答案为C。

【题干6】Thecateringmanagerneedsto______theeventbudgetby15%thisyear.

【选项】A.reduceB.reduceC.reduceD.reduce

【参考答案】A

【详细解析】本题测试动词短语的准确性。reducethebudget为固定搭配，表示削减预算。选项B、C、D均为减少的误写，正确答案为A。

【题干7】Althoughthesoupwas______,theguestsstillpraiseditstaste.

【选项】A.overcookedB.undercookedC.undercookedD.overcooked

【参考答案】B

【详细解析】本题考察形容词的搭配。undercooked指未煮熟，符合虽然不完美但获好评的语义逻辑。选项A、C、D均为过熟的表述，正确答案为B。

【题干8】Thesommelierrecommendedaredwine______withthespicydishes.

【选项】A.pairsB.pairsC.pairingD.pairs

【参考答案】C

【详细解析】本题考查动名词作定语的用法。pairingwith表示搭配，修饰redwine。选项A、B、D均为配对的误用，正确答案为C。

【题干9】Themenudesignshould______bothlocalcustomsandinternationalstandards.

【选项】A.considerB.considerC.cons