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幼儿安全教育：不挑食，身体更健康

第一章

认识挑食的危害

挑食会让身体变弱

什么是挑食？

挑食就是只喜欢吃某些食物，而不愿意尝试其他食物。这样会导致我们的身体得不到全面的营养，就像汽车缺了油一样，跑不快也跑不远。

营养不均衡的后果

当我们挑食时，身体就会缺少重要的营养素。这会影响我们长高、变聪明，还会让我们容易生病、没有力气玩耍。

小白猪和小花猪的故事

从前有两只小猪。小白猪很挑食，只吃自己喜欢的甜食和零食，不吃蔬菜和肉类。小花猪什么都吃，每天都吃得很开心。

挑食的小白猪

只吃甜食和零食

身体瘦弱，经常生病

没有力气玩耍

不挑食的小花猪

什么食物都愿意吃

健康强壮，精力充沛

快乐成长每一天

挑食让你变瘦弱，均衡饮食让你变强壮！

挑食可能引发的健康问题

挑食不仅会让我们变瘦弱，还会带来很多看不见的健康问题。让我们一起了解这些问题，明白为什么要好好吃饭。

免疫力下降，容易生病

营养缺乏会让我们身体的小卫士——免疫系统变弱。就像城堡没有士兵保护，病菌就会容易入侵。挑食的小朋友会经常感冒、发烧，不能和小伙伴一起玩耍。

影响骨骼发育，长不高

我们的骨骼需要钙质、蛋白质等营养才能长得又高又壮。如果不吃牛奶、豆制品、肉类等食物，骨骼就会发育缓慢，个子也长不高。

大脑发育受阻，学习困难

大脑是我们身体最重要的器官，它需要各种营养来帮助我们思考和学习。挑食会让大脑饿肚子，影响记忆力和注意力，让学习变得更困难。

运动能力变差，没有活力

第二章

食物的四大类与营养

四大类食物你认识吗？

谷类食物

提供能量的小火车

米饭、面条、馒头、面包都是谷类食物。它们就像身体的小火车，给我们提供能量，让我们有力气学习、玩耍和运动。没有谷类,我们就会觉得很累、没有精神。

蔬菜水果

维生素和矿物质的宝库

五颜六色的蔬菜水果含有丰富的维生素和矿物质。它们能保护我们的眼睛、皮肤，让我们不容易生病。每天吃不同颜色的蔬果，就像给身体穿上彩虹衣！

肉蛋奶类

优质蛋白质的来源

鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶都含有优质蛋白质。蛋白质是身体的建筑师，帮助我们长肌肉、长个子。就像盖房子需要砖块一样，我们的身体需要蛋白质。

豆类坚果

营养和健康脂肪的补充

食物金字塔

食物金字塔告诉我们每天应该吃多少不同类型的食物。最底层的谷类要吃得最多，往上依次是蔬菜水果、肉蛋奶类，最顶端的油脂和糖要少吃。按照金字塔的建议吃饭，我们就能获得均衡的营养！

1

糖和油脂

少量

2

肉蛋奶类

适量

3

蔬菜水果

多吃

4

谷类食物

为什么要多样化饮食？

每种食物都有独特营养

就像每个小朋友都有自己的特长一样，每种食物也有自己独特的营养成分。胡萝卜富含维生素A，能保护眼睛；牛奶富含钙质，帮助骨骼生长；鱼肉含有DHA，让大脑更聪明。

均衡摄入才能健康成长

如果我们只吃一种或几种食物，身体就会缺少很多重要的营养。只有像彩虹一样，吃各种颜色、各种类型的食物，我们的身体才能得到全面的营养，健康快乐地成长！

彩虹饮食法

每天吃不同颜色的食物：红色番茄、橙色胡萝卜、黄色玉米、绿色青菜、紫色茄子。

尝试新食物

勇敢尝试以前没吃过的食物，也许会发现新的美味！

营养平衡

第三章

培养不挑食的好习惯

养成不挑食的好习惯需要时间和努力，但这是送给自己最好的礼物。让我们通过有趣的故事和实用的方法，一起学习如何改掉挑食的坏习惯。

小动物儿歌：不挑食的好宝宝

让我们通过三只小动物的故事，学习不挑食的重要性。这首儿歌朗朗上口，大家可以一起唱哦！

🐢小乌龟挑食记

小乌龟，爱挑食，

只吃菜叶不吃鱼。

壳儿软软爬不动，

伤心哭泣找妈妈。

妈妈说：宝宝乖，

什么都吃身体好！

小乌龟学到了：挑食会让身体变弱，连壳都长不硬，更别说快快爬行了。

🐭小老鼠零食多

小老鼠，嘴巴馋，

薯片糖果吃不停。

正餐来了摇摇头，

肚子疼痛没力气。

医生说：要记牢，

零食多吃害处大！

小老鼠明白了：零食虽然好吃，但只吃零食不吃正餐，会营养不良还会生病。

🐻小熊真健康

小熊宝宝不挑食，

蔬菜水果肉和鱼。

样样都吃身体棒，

又高又壮力气大。

大家都说：小熊好，

健康快乐真榜样！

小熊告诉我们：什么都吃的宝宝最健康，能长得高、跑得快、学习好！

不挑食的小动物朋友

儿歌小贴士

小朋友们可以和爸爸妈妈一起唱这首儿歌，每天吃饭前唱一唱，提醒自己要做不挑食的好宝宝！也可以创编自己的版本，加入更多小动物哦！

如何帮助孩子改掉挑食？

改掉挑食的习惯需要家长、老师和小朋友共同努力。以下是一些实用又有趣的方法，让我们一起来学习吧！

鼓励尝试新食物

每次只尝试一小口新食物，不要强迫。可以用一口规则：每种食物至少尝一口。尝试多次后，慢慢就会接受新的味道。记住，味蕾需要时间适应新食物，有时要尝试10-15次才会喜欢！

家长和老师做榜样

小朋友最喜欢模仿大人！当家长和老师开心地吃各种食物时，孩子也会想