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协助老年人进食操作要点 用户手册.pdf

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    协助老年人进食操作要点

    人员准备：

    衣着整洁，带好口罩，洗净双手。

    物品准备：

    准备餐具、食物（食物温度宜在38℃～40℃左右，以手腕内侧触及容器外壁感

    受温度，感觉温热为宜）、水杯及纸巾、毛巾、以手腕内侧触及容器外壁感受

    温度，感觉温热为宜；

    心理准备：

    (1)了解老年人日常经常情况、吞咽功能；

    (2)提前向老年人说明食物名称，并询问有无特殊需求；

    (3)提示并协助老年人餐前排便、洗手；

    体位调整：

    (1)根据老年人身体情况选择进食体位；

    (2)使用轮椅坐位时应先检查轮椅是否处于安全完好备用状态；

    (3)协助老年人服用餐

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