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咖啡厅服务检查表（自助餐）
检查内容
是
否
不适用
餐位预订
1.
酒店是否起码有一家餐厅每周营业7天、每天供应早、午、晚三餐？
2.
是否在三声铃响之内接听？
3.
职员接听有否使用恰当的问候语、报部门名称并表示提供协助？
4.
职员有否询问客人的名字，并至少一次在交谈中使用？
5.
职员有否询问用餐人数？
6.
职员有否询问用餐时刻？
7.
职员有否询问客人的联系或房间号码？
8.
职员有否询问客人是否需要吸烟区或非吸烟区？
9.
职员有否复述并确认有关细节？
10.
职员有否向客人致谢？
客人抵达餐厅/带位
11.
能否在客人抵达餐厅后15秒内招呼客人？
12.
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