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食品质量安全消费者信赖承诺函（4篇）

食品质量安全消费者信赖承诺函第1篇

本承诺书依据__________文件制定

1.总则

1.1制定依据

为维护食品质量安全市场秩序，保障消费者合法权益，依据国家相关法律法规及行业规范，结合企业实际情况，特制定本承诺书。

1.2适用范围

本承诺书适用于本企业所有食品生产、加工、流通及销售环节，涵盖原料采购、生产过程、质量检验、仓储运输、终端销售等全过程管理。所有参与食品质量安全管理的人员均须严格遵守本承诺书内容。

2.核心承诺

2.1禁止行为

（1）严禁使用过期、变质或不符合安全标准的原料及包装材料；

（2）严禁在生产过程中掺杂异物、添加非食品原料或使用非法添加剂；

（3）严禁伪造食品生产日期、保质期或更改食品标签标识；

（4）严禁销售未经检验或检验不合格的食品；

（5）严禁隐瞒食品质量安全或提供虚假信息误导消费者；

（6）严禁通过虚假宣传、夸大功效等手段欺骗消费者。

2.2强制要求

（1）严格执行国家食品安全标准，保证食品生产、加工、储存、运输等各环节符合卫生规范；

（2）建立健全食品质量追溯体系，保证产品来源可查、去向可追、责任可究；

（3）定期开展食品安全自查，及时发觉并整改安全隐患；

（4）积极配合部门及第三方机构的监督检查，如实提供相关资料；

（5）加强员工食品安全培训，提高全员质量意识和责任意识；

（6）设立消费者投诉渠道，及时处理食品安全相关问题。

3.实施机制

3.1监督主体

__________部门负责日常监督检查，并依法对违规行为进行查处。企业内部设立专门的食品安全管理团队，负责日常监督执行。

3.2检查频次

企业每季度至少开展一次全面自查，并接受部门及第三方机构的随机抽查。对重点环节和产品，增加检查频次，保证食品安全管理无死角。

4.法律责任

4.1违约情形

（1）违反本承诺书禁止行为之一的；

（2）未按规定执行食品安全标准或质量追溯制度的；

（3）隐瞒、谎报食品安全或提供虚假信息的；

（4）经监督检查发觉存在重大食品安全隐患且未及时整改的。

4.2处罚标准

违约将处以__________元至__________元罚款，情节严重的，依法吊销营业执照或生产许可证；构成犯罪的，依法追究刑事责任。同时企业将承担由此产生的全部法律责任，包括但不限于消费者赔偿、名誉损失等。

5.附则

本承诺书自发布之日起生效，适用于本企业所有食品相关业务活动。企业将根据法律法规及市场变化，及时修订本承诺书内容，保证持续符合食品安全要求。

承诺人签名：____________________

签订日期：____________________

食品质量安全消费者信赖承诺函第2篇

关于__________项目的承诺

一、前期准备

1.承诺人必须于本承诺生效前三十日内，完成对项目涉及食品生产、加工、储存、运输等全链条的全面质量安全风险评估。

2.承诺人必须制定详细的食品安全管理制度，明确各环节责任主体及操作规范，制度文本需经法律顾问审核。

3.承诺人必须建立覆盖全员的食品安全培训机制，保证所有从业人员具备相应的知识技能，培训记录需存档备查。

4.承诺人严禁以任何形式隐瞒、谎报食品安全风险隐患，严禁在项目启动前伪造或篡改相关评估报告。

二、实施过程

1.承诺人必须严格执行国家食品安全标准，产品原料采购、生产加工、检验检测等各环节必须符合法定要求。

2.承诺人必须建立完善的追溯体系，保证食品从源头到消费终端全程可追溯，严禁在产品信息标注中作虚假宣传。

3.承诺人必须定期开展内部质量安全自查，每月至少形成一次自查报告，发觉问题的必须立即整改并上报。

4.承诺人严禁采购、使用过期或不符合安全标准的食品原料，严禁在生产经营场所存在交叉污染风险。

三、后期评估

1.承诺人必须于每年__________月__________日前，向相关监管部门提交上一年度的食品安全自查报告及整改情况说明。

2.承诺人必须配合监管部门开展的抽查、检查工作，对检查中发觉的问题必须限期整改并书面反馈。

3.承诺人必须建立消费者投诉处理机制，对收到的食品安全投诉必须在____日内响应，并在____日内办结。

4.承诺人严禁以任何理由拒绝、拖延履行监管要求，严禁对投诉举报行为打击报复。

本承诺自__________年__月__日起生效。

承诺人签名：__________

签订日期：__________年__月__日

食品质量安全消费者信赖承诺函第3篇

承诺方：[公司名称]，法定代表人：[姓名]，注册地址：[地址]，统一社会信用代码：[代码]

接收方：国家市场监督管理总局及地