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2025年招待员考试题库及答案.doc

2025年招待员考试题库及答案.doc

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    2025年招待员考试题库及答案

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.招待员在接待客人时，首先应该注意的礼仪是：

    A.客人的穿着是否得体

    B.客人的身份地位

    C.客人的表情和情绪

    D.客人的语言习惯

    答案：C

    2.在正式宴会上，招待员引导客人入座的顺序通常是：

    A.从内向外

    B.从外向内

    C.从高到低

    D.从低到高

    答案：A

    3.招待员在倒酒时，一般倒酒的量应该是杯子的：

    A.1/4满

    B.1/2满

    C.3/4满

    D.满杯

    答案：C

    4.如果客人对菜单上的某道菜过敏，招待员应该：

    A.忽略客人的要求

    B.建议客人尝试其他菜品

    C.立即向厨师报告并更

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