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幼儿园教学课件：食品安全知识启蒙

第一章：食品安全为什么重要？保护健康安全的食品让我们身体棒棒的，每天都充满活力和快乐。远离疾病不安全的食品会让小朋友生病，肚子疼、发烧、拉肚子都很难受。快乐成长

食品安全关系到我们的健康不安全的食品会让小朋友生病当我们吃了不干净或者过期的食物，小肚肚就会疼痛难受。有时候还会发烧、呕吐、拉肚子，需要去医院看医生。这些都是因为食品不安全造成的。肚子疼痛难忍恶心想吐吐拉肚子不停发烧没力气健康饮食让我们身体棒棒哒！选择新鲜、干净、安全的食物，我们的身体会变得越来越强壮。每天精神饱满，可以跑得快、跳得高，和小伙伴们一起开心玩耍！身体强壮有力量精神饱满爱学习不容易生病快乐度过每一天

安全的食品是健康成长的基础，让我们在老师和家长的守护下，学会辨别和选择安全的食物。

第二章：认识安全食品和不安全食品01观察外观看看食物的颜色、形状是不是正常，有没有发霉、变色的地方。02闻闻气味新鲜的食物闻起来很香，变质的食物会有臭味或者怪味道。03检查包装看看包装是不是完整干净，有没有破损或者脏兮兮的。04询问大人不确定的时候，一定要问问老师或者爸爸妈妈能不能吃。

什么是三无食品？1无生产日期不知道食品是什么时候做的,可能已经放了很久很久,早就过期了。2无质量合格证没有经过检查,不知道食品干不干净、安全不安全,很可能有细菌。3无生产厂家不知道是谁做的,在哪里做的,可能是小作坊用脏乱的环境生产的。重要提醒：吃了三无食品会肚子疼、拉肚子,严重的还要去医院打针吃药。小朋友们一定要远离三无食品,保护自己的健康！

过期食品和变质食品的危害这些食物千万不能吃颜色异常的食物面包长绿毛、水果变黑、牛奶变黄,这些都是变质的信号。气味异常的食物闻起来有酸臭味、霉味、腐败味的食物已经坏掉了。被污染的食物老鼠、苍蝇、蟑螂爬过或叮咬过的食物很脏,有很多细菌和病毒。变质食品里有很多看不见的坏东西,会让我们的肚子疼得厉害,还可能发烧、呕吐。所以一定要学会辨别!

看得见的危险新鲜的水果色泽鲜艳、气味清香、表皮光滑;而霉变的水果会长出绿色或白色的霉菌,闻起来有难闻的味道,摸起来软软的。小朋友们一定要学会区分,选择新鲜安全的水果!

第三章：食品安全标志你认识吗？食品安全标志就像是食品的身份证,告诉我们这个食品是经过检查的、安全的。学会认识这些标志,我们就能选购更放心的食品啦!绿色食品标志代表这个食品是在良好的环境中生产的,很安全很健康。有机食品标志表示食品在生产过程中没有使用化学农药,更加天然纯净。无公害食品标志说明食品中有害物质的含量很低,吃起来更加安全放心。

常见食品安全标志介绍1绿色食品标志圆形图案,上面是太阳,下面是叶子,代表和谐的生态环境。看到这个标志,说明食品很安全!2有机食品标志圆形绿色图案,中间写着有机两个字。这样的食品是最天然、最健康的。3无公害食品标志盾牌形状的绿色图案,代表对食品安全的保护和承诺。4生产日期和保质期告诉我们食品是什么时候做的,能保存多久。过了保质期就不能吃了!购买食品时,要和爸爸妈妈一起仔细查看包装上的这些标志和信息,选择有标志、日期清楚的食品。

如何辨别安全食品?看包装上的标签和日期检查包装是否完整,标签是否清晰。仔细看生产日期和保质期,确保食品还在保质期内,没有过期。选择正规厂家生产的食品购买有品牌、有厂家信息的食品。正规厂家生产的食品质量有保障,吃起来更放心。在正规商店购买去超市、商场等正规场所买食品,不在路边小摊购买三无食品。

第四章：健康饮食好习惯均衡营养蔬菜、水果、肉类、谷物都要吃,营养全面身体才棒!定时定量按时吃饭不挑食,每餐吃七八分饱,养成好习惯。多喝白开水白开水是最健康的饮料,少喝甜饮料,保护小牙齿。饭前洗手小手摸过很多东西,饭前一定要用肥皂洗干净。

不吃垃圾食品这些零食要少吃薯片、虾条:油炸食品热量高,吃多了容易发胖,对健康不好巧克力、糖果:含糖太多会蛀牙,还会让我们不想吃正餐方便面:营养少添加剂多,经常吃会营养不良碳酸饮料:糖分高又伤牙齿,喝多了对骨骼发育不好垃圾食品会让我们肚子疼,身体变差,还会影响生长发育。小朋友们要学会拒绝垃圾食品,选择健康零食!

吃饭时要注意什么?不边走边吃走路时吃东西容易呛到,还可能摔跤受伤。要坐下来安静地吃。不说话玩耍吃饭时说笑打闹很危险,食物可能会进入气管,造成窒息。细嚼慢咽慢慢咀嚼食物,不要狼吞虎咽。这样既帮助消化,又能防止呛着。吃饭要专心吃饭时不看电视、不玩玩具,专心吃饭才能吃得香、长得壮。养成良好的饮食习惯,不仅能保护我们的安全,还能让身体更好地吸收营养,健康快乐地成长!

吃饭好习惯坐姿端正,专心吃饭,细嚼慢咽,不挑食不浪费。这样的好孩子,身体一定会越来越棒!

第五章：遇到食品安全问题怎么办?1发现问题感觉肚子不舒服、恶心想吐,或者食物卡在喉咙里。2立即告