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种植业产品追溯体系试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.种植业产品追溯体系的核心是（）

A.产品信息记录B.销售渠道C.生产规模

答案：A

2.追溯码一般具有（）

A.唯一性B.重复性C.随意性

答案：A

3.以下属于追溯体系数据采集方式的是（）

A.口头传达B.手工录入C.猜测填写

答案：B

4.追溯体系有助于提升产品（）

A.价格B.安全性C.产量

答案：B

5.产品追溯信息应保存（）

A.一年B.规定时长C.随时删除

答案：B

6.追溯体系最先应用于（）领域

A.种植业B.食品C.服装

答案：B

7.追溯体系的数据存储在（）

A.个人电脑B.数据库C.纸上

答案：B

8.消费者通过（）查询追溯信息

A.电话B.追溯码C.产品包装

答案：B

9.追溯体系可以增强消费者对产品的（）

A.好奇心B.信任度C.陌生感

答案：B

10.建立追溯体系的主体是（）

A.政府B.种植户C.经销商

答案：B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.种植业产品追溯体系涵盖的环节有（）

A.种植B.加工C.销售

答案：ABC

2.追溯信息包含（）

A.种子来源B.施肥记录C.采摘日期

答案：ABC

3.建立追溯体系的意义有（）

A.保障食品安全B.提升品牌形象C.增加生产成本

答案：AB

4.追溯体系的数据采集方法有（）

A.传感器采集B.人工记录C.系统自动生成

答案：ABC

5.可用于追溯查询的渠道有（）

A.网站B.手机APPC.短信

答案：ABC

6.追溯体系的技术支持包括（）

A.物联网B.大数据C.云计算

答案：ABC

7.种植户建立追溯体系的好处有（）

A.产品更易销售B.符合政策要求C.提高种植技术

答案：AB

8.追溯体系中的质量检测信息包括（）

A.农药残留检测B.重金属检测C.外观检测

答案：AB

9.追溯体系的建设需要（）参与

A.种植户B.监管部门C.消费者

答案：ABC

10.追溯体系能实现产品的（）

A.流向跟踪B.问题召回C.价格调整

答案：AB

判断题（每题2分，共10题）

1.种植业产品追溯体系可有可无。（）

答案：×

2.追溯码可以随意编写。（）

答案：×

3.只有大型种植企业才需要建立追溯体系。（）

答案：×

4.追溯信息只需要记录生产环节。（）

答案：×

5.消费者无法查询追溯信息。（）

答案：×

6.追溯体系能提高产品质量。（）

答案：√

7.追溯体系数据无需备份。（）

答案：×

8.建立追溯体系不会增加成本。（）

答案：×

9.追溯体系有助于打击假冒伪劣产品。（）

答案：√

10.追溯体系建设与政府无关。（）

答案：×

简答题（每题5分，共4题）

1.简述种植业产品追溯体系的作用。

答案：保障食品安全，让消费者了解产品信息，增强信任；助力产品质量监管，实现问题产品召回；提升产品竞争力，推动产业规范发展。

2.种植户建立追溯体系要记录哪些关键信息？

答案：需记录种子、化肥、农药等投入品的采购与使用情况，种植过程中的农事操作，如播种、施肥、浇水时间，以及收获、检测、销售等环节信息。

3.简述追溯体系中数据采集的要点。

答案：要确保数据真实、准确、完整，采用合适采集方法，如传感器自动采集与人工记录结合。及时录入数据，保证数据的时效性，为追溯提供可靠支撑。

4.说明消费者查询追溯信息的意义。

答案：能增强消费者对产品安全性和质量的了解，做出更放心的消费决策；发现问题可反馈，促使企业改进，同时监督企业诚信经营。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论如何提高种植户建立追溯体系的积极性。

答案：政府给予补贴、奖励，降低建设成本；宣传追溯体系对产品销售、品牌建设的好处；提供技术培训，降低操作难度，让种植户看到实际利益。

2.探讨追溯体系在应对农产品质量安全事件中的作用。

答案：能快速定位问题产品源头，明确责任主体；掌握产品流向，及时召回问题产品，降低危害范围；总结经验，完善监管和生产环节，预防类似事件再发生。

3.分析大数据在种植业产品追溯体系中的应用前景。

答案：通过分析大量追溯数据，可了解生产规律、消费者偏好等，指导种植户精准生产，优化种